【花蓮美食】市區美食．一碗小．必吃推薦（轉圈圈+1）
一碗小
add：花蓮市仁愛街94-1號
tel：03-832-6015
營業時間：11:30-14:00／17:00-20:00
不藏私分享又來囉~~~
這間我大大大大推薦!!!!!
看起來超級不起眼的小店,而且躲在巷子裡面(會說躲,是因為他連招牌都超不明顯!!)
但卻是這次花蓮旅行,讓我和大綠最難忘的味道!!
(開頭就下結論了,所以可以直接結束,看照片就好嗎!?)
哈哈哈~開玩笑的啦~我那麼搞威!!!
綠:說不定真有人不想聽你說啊~(溜)
壞透了!!!!!臭大綠~~~~!!!
他們家只賣羊肉和牛肉兩種
對於愛吃羊肉的我來說,其實聽到名字時
不免會想起新店的一碗小羊肉
說到這,聽說新店的一碗小羊肉不見了
不曉得是收起來?還是搬家了?有人知道嗎??
一碗小實在太多類似的了~
店家有貼出無分店的標示
這家店用餐時間人真的不少,再加上店面不大
一下子就坐滿!!而且準備的份量感覺不多
每天現做賣完就結束了(等等再告訴你們,我為什麼這樣覺得)
還好我們當天比較早到(約6點左右),再加上只有兩個人,可以跟人家併桌
不然不知道要等到何時…….
店內天花板上掛著泛舟!!?(是這樣叫吧?)
不免讓人聯想,老闆是不是一個喜愛水上活動的玩客(?)
實際上進到店裡面看到menu,會發現他其實和新店的一碗小羊肉非常不一樣
他們家除了羊肉還有牛肉,而且可以搭配的副食種類比較多,另外還有副餐
大綠喜歡重口味,所以吃紅燒
初訪新店家,我最愛品嚐原味
我點的清燉羊肉,雖然看起來不大碗
但是以一碗80元的價位,我覺得ok(新店的一碗小羊肉,份量差不多,一碗130元起跳)
印象中記得,一碗裡面大約有4~5塊,大大小小的羊肉塊
而且是真的吃得到肉的(吃完沒有空虛感)
我的老天爺兒~~~~~~(忍不住驚呼!!)
這應該是我吃過最好吃的清燉羊肉!!!甘甜得要命阿!!!(轉圈圈)
這湯頭,喝起來感覺是老闆用食材,長時間熬煮出來的甘甜
沒有另外特別加調味料的湯頭,非常好喝!!
你們看!羊肉塊都真的有肉唷!!非常真材實料
而且肉質很好咬,吃起來有口感,又不卡牙
吃起來很輕鬆,不難處理~
肉質吃起來不會有羊騷味(可以想像有多新鮮)
個人覺得,這樣的湯品,根本就有5星級飯店的水準
一碗才賣80元,吃到賺到阿~
輕輕一咬,就骨肉分離,好吃!!
大綠點的紅燒拉麵~~~!!
這湯頭也是讓我驚豔!!
有些紅燒的湯頭喝起來是過分的重!!
不知道是加了什麼中藥(?)
不然就是感覺,胡椒粉不用錢嗎???
但他們家紅燒的湯頭,也是甘甜
入口時,感覺整個湯頭的香氣充滿鼻間
入喉之後,喉嚨之間會出現些許嗆辣的感覺(程度剛剛好,不至於不舒服)
最後整個紅燒的味道和甘甜味道,會在口腔裡出現
非常有層次的紅燒湯頭!!
這次我們選的是拉麵
感覺我們好像選得太一般了
因為和我們併桌的一對夫妻,吃的是泡饃
實在坐得太近,不小心聽到他們對話
先生:泡饃好吃!!雖然泡在湯裡,但不會爛掉(馬上引起我的好奇)
我不敢點泡饃,就是因為,我不愛泡在湯裡爛爛的麵粉體….(但他居然說不會爛掉!!?)
從他們的對話當中,聽起來,似乎也是第一次初訪
太太點的副食是米粉,但吃了泡饃很喜歡~~~
馬上問店員,是否有另外賣
店員說,每天準備都是限量的,如果有多的才能賣
之後去問了老闆,說可以賣她4個,太太說全包(嚇我一跳,到底是多好吃!?)
後來店員要進去打包時,發現其實不夠賣
最後又出來道歉說:不好意思,剛才算錯,沒有算到外帶的,所以今天已經沒有多的可以單賣
可惜,我已經吃飽了,泡饃只好留待下次品嚐了…..(淚)
不過拉麵也很Q有口感,搭配重口味的紅燒湯頭,整個湯汁有吸入拉麵裡面
吃起來不會沒滋沒味,表現也很不錯
原本沒要點古早味黑糖粉圓
但看到旁邊那對夫妻,瞬間乾杯,我又好奇了!!
真的是非常爽口的口味,而且真的好古早味!!
飯後一碗很滿足~即使吃很飽再吃這個,也不會有負擔的感覺
【涵碎碎唸時間】
1.這是我們第一天在花蓮吃到,讓我們驚豔的美食
其實到第三天要回去之前,我們就開始想念它的美味
但大綠說,難得來花蓮,要多挖掘一些花蓮美食
唉唉~說起來,這也是寫美食部落格的一種無奈呀~科科
2.現在的新聞會不會太嚇人!!!??
用詞都這麼可怕!?
說蘇力颱風”直撲台灣”,是地表”最強風暴”
還有蘇力恐成”西北颱”
北北基嚴防淹水,啪拉啪拉的新聞詞
到底想要嚇死誰!!!
好啦~或許是希望民眾提高警覺吧…..
但天蓬公主想的是,是不是該去囤零食了!!(大笑)
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