【News】鮮奶的妙用-過期的更好千萬別丟
今天筱婷在msn上丟ㄌ這則新聞跟我分享
個人覺ㄉ超實用ㄉ～
原來鮮奶這麼好用，現在經濟不景氣
就連過期ㄉ牛奶都有妙用～！！千萬不要再把它倒掉了
國產鮮乳冬季熱銷 今年恐無促銷活動
更新日期:2008/12/12 00:33
李家如
受到先前毒奶事件的影響，近來鮮乳銷售量大增，以往常見買大送小等冬季促銷，今年通通不復見。眼看鮮乳這麼受歡迎，但你可能不知道，鮮奶不僅適合飲用或製成美味甜點，還能用來敷臉、去頭皮屑，甚至可以去除魚腥味，堪稱超級實用。
一場毒奶風暴讓許多民眾紛紛改喝鮮奶，就連許多咖啡飲料業者也捨棄奶粉改用鮮乳，鞏固消費者信心，使得目前國產鮮乳銷量比去年同期還要好。以往到了冬季，乳品業者會祭出買大送小、買牛奶送飲料的促銷，今年可能都見不到了。
不過台灣區乳品工業同業公會總幹事張書林指出，目前鮮乳熱銷主要是受到三聚氰胺事件影響，只是短期現象。他認為等到天氣變冷後，銷量可能會漸漸下跌。先前改用鮮乳的飲料業者基於成本考量，也可能改回使用進口奶粉，降低原料成本。
不管銷售情形如何，鮮乳除了飲用之外，還有其他多功能用途。一般最為人熟知的，就是能製成各式美味甜點。遠東大飯店御用主廚陳文祥還親身示範，將鮮乳搭配其他原料，做出蘋果奶茶、焦糖薰衣草奶酪、蘭姆葡萄乾麵包布丁等各式美味餐點。
另外，由於鮮奶發酵後能得出乳酸菌，具有消炎、消腫及緩和皮膚緊繃的效果，可以用來保養皮膚。只要把面膜紙沾濕鮮奶，直接敷在臉上十分鐘，就能達到美白效果。以成本計算，一片一元的面膜紙加上50ml的五元鮮乳，只要六元就能輕鬆敷臉，比起市面上幾十元的面膜便宜不少，民眾可以自己DIY省錢。
若鮮奶與等比例的燕麥粉調成糊狀後，還可以直接敷在皮膚上，輕鬆去角質。把鮮乳加入洗髮精裡一起搓揉，還能去除頭部老化角質，趕走惱人的頭皮屑。
如果不小心把鮮乳放過期，除了可以製成健康的優酪乳，害怕魚腥味的人可以在料理前把魚放入過期鮮奶中浸泡。這麼一來，惱人的魚腥味就會消失，還能增加魚肉的鮮美度，一舉兩得。
家中若有銀色湯匙等金屬食器，還可以浸泡過期鮮乳30分鐘，鮮奶的油脂會讓食器發亮，奶中脂肪還會分解污垢，讓銀器變的亮晶晶。聰明的民眾可以善加利用，讓鮮乳喝的營養，用的漂亮。
一場毒奶風暴讓許多民眾紛紛改喝鮮奶，就連許多咖啡飲料業者也捨棄奶粉改用鮮乳，鞏固消費者信心，使得目前國產鮮乳銷量比去年同期還要好。以往到了冬季，乳品業者會祭出買大送小、買牛奶送飲料的促銷，今年可能都見不到了。
不過台灣區乳品工業同業公會總幹事張書林指出，目前鮮乳熱銷主要是受到三聚氰胺事件影響，只是短期現象。他認為等到天氣變冷後，銷量可能會漸漸下跌。先前改用鮮乳的飲料業者基於成本考量，也可能改回使用進口奶粉，降低原料成本。
不管銷售情形如何，鮮乳除了飲用之外，還有其他多功能用途。一般最為人熟知的，就是能製成各式美味甜點。遠東大飯店御用主廚陳文祥還親身示範，將鮮乳搭配其他原料，做出蘋果奶茶、焦糖薰衣草奶酪、蘭姆葡萄乾麵包布丁等各式美味餐點。
另外，由於鮮奶發酵後能得出乳酸菌，具有消炎、消腫及緩和皮膚緊繃的效果，可以用來保養皮膚。只要把面膜紙沾濕鮮奶，直接敷在臉上十分鐘，就能達到美白效果。以成本計算，一片一元的面膜紙加上50ml的五元鮮乳，只要六元就能輕鬆敷臉，比起市面上幾十元的面膜便宜不少，民眾可以自己DIY省錢。
若鮮奶與等比例的燕麥粉調成糊狀後，還可以直接敷在皮膚上，輕鬆去角質。把鮮乳加入洗髮精裡一起搓揉，還能去除頭部老化角質，趕走惱人的頭皮屑。
如果不小心把鮮乳放過期，除了可以製成健康的優酪乳，害怕魚腥味的人可以在料理前把魚放入過期鮮奶中浸泡。這麼一來，惱人的魚腥味就會消失，還能增加魚肉的鮮美度，一舉兩得。
家中若有銀色湯匙等金屬食器，還可以浸泡過期鮮乳30分鐘，鮮奶的油脂會讓食器發亮，奶中脂肪還會分解污垢，讓銀器變的亮晶晶。聰明的民眾可以善加利用，讓鮮乳喝的營養，用的漂亮。
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