【連鎖】聖誕節-辣中間麻辣鴛鴦鍋吃到飽（敦南總店）

這是跟ＭＲ大綠在一起過ㄉ第三個聖誕節
其實我們兩個對聖誕節沒有太大ㄉ感覺
所以都不會有太大ㄉ安排跟期待
在前幾天經過敦化南路ㄉ時候
小涵子無意間說ㄌ一句：突然好想吃辣中間唷！
沒想到ＭＲ大綠有用心記下來(早知道我就說我突然好像吃王品)
雖然店內沒有太多聖誕節ㄉ裝潢，用餐ㄉ時候還蠻吵ㄉ
沒有浪漫ㄉ氣氛，但是還蠻熱鬧ㄉ啦～
重點是！東西真好吃！我ㄉ胃有超大ㄉ滿足
建議大家如果要去辣中間用餐，一定要先預約唷！
臨時去很有可能要等個半小時以上

小涵子覺ㄉ辣中間是一間以顧客為優先ㄉ店家
不管是食物ㄉ新鮮度還是服務，個人都覺ㄉ非常棒
像是提供顧客衣服ㄉ外罩，小涵子第一次看到就是在辣中間
大約在4.5年前第一次來吃辣中間ㄉ時候就看到ㄌ

火鍋料區

海鮮部份店家隨時補充冰塊維持低溫
將食材保持在最新鮮ㄉ狀態
即使生意很好，也許一下子就被掃空
但是辣中間對品質ㄉ保持不馬虎

醬料區

店家也不計成本ㄉ把冰淇淋換成haggen-dazsㄉ品牌

辣中間另外一個貼心ㄉ地方
提供ㄌ一碗檸檬水，可以在飯前飯後洗一下手
去除手上ㄉ臭味及腥味～

每次吃這種東西我跟ＭＲ大綠一定都是一個不吃辣一個吃辣
ＭＲ大綠說辣中間ㄉ辣比其他家ㄉ火鍋店還要好吃
前味是香，中味是麻，到後味是辣
小涵子這次沒有選擇泡菜鍋是因為我超級喜歡吃辣中間ㄉ煮麻糬
所以選擇清湯，這樣麻糬才不會有怪怪ㄉ味道

醬料區有泡菜可以自取
這泡菜真好吃，小涵子光吃這泡菜就吃ㄌ兩碗
雖然知道吃那麼多是浪費胃ㄉ空間
但實在是太”涮嘴”ㄌ，忍不住一口接一口
辣度跟酸度還有甜度都剛剛好，而且小白菜ㄉ口感很脆！

麻辣鴨血這家最好吃
不敢吃辣ㄉ小涵子為ㄌ要吃這家ㄉ麻辣鴨血
我要先拿到清湯裡涮一涮再吃
雖然對我來說還是有點小辣，但是真ㄉ很好吃
口感入口即化，味道很入味也很香

每一桌店家招待一份花枝漿

肉片ㄉ厚度不薄也不厚，個人覺ㄉ還ok

每次去這種自助式ㄉ地方吃東西
只要有蝦子ＭＲ大綠一定會排個愛心蝦
因為從還沒在一起他就知道我很愛吃蝦子
唉唷～真是害羞～～

很明顯這盤是我拿ㄉ！

小涵子來辣中間一定要吃海鮮．鴨血跟麻糬
瞧～！這蝦子不小隻呢，而且肉質很扎實！

這次吃到最奇妙ㄉ東西！膠原蛋白～
看到膠原蛋白四個字，小涵子就瘋ㄌ！
不管它好不好吃先拿ㄌ再說！

這次發現油條跟魚酥用在火鍋料也不錯耶！
辣中間ㄉ油條好酥脆唷，魚酥也很新鮮不會”潤潤”ㄉ
因為喜歡吃脆脆ㄉ口感，所以油條下鍋大約3秒鐘我就拿起來ㄌ
另外讓我很驚艷ㄉ是蘆筍跟金針花(應該是叫這名字吧)吃起來都很甜～

看外表還以為是新食材，想說芋頭怎麼呈現兩種顏色
原來是冷凍的芋頭塊，還沒完全退冰
就算是蔬菜辣中間一樣保持在最佳狀態

如果吃不飽．．還有白飯～
ＭＲ大綠居然吃起白飯．．

趁小涵子ㄉ胃還有空間，我要來吃麻糬ㄌ
其實簡單ㄉ來說，他應該是從市面上賣ㄉ”燒麻糬”延伸出來ㄉ東西

醬料區有花生粉跟砂糖可以自取
店家用ㄉ砂糖是黃砂糖，顆粒也比較大，可以增加麻糬ㄉ口感
小涵子比較貪甜，所以花生粉跟砂糖ㄉ比例調配1:1

從麻糬ㄉ斷面來看，不難發現和其他家ㄉ長ㄉ不太一樣
這家ㄉ麻糬密度比較高，所以吃起來比較Q
我跟ＭＲ大綠都覺ㄉ，吃來吃去還是這家ㄉ煮麻糬最好吃

就算胃都快要爆炸ㄌ還是要吃haagen-dazsㄉ冰淇淋
明明就吃不下ㄌ，我跟ＭＲ大綠硬要吃下兩碗冰
不吃就覺ㄉ沒回本ㄉ感覺～口喜～

我說ＭＲ大綠～雖然我愛吃蝦但．．．這．．．

還硬要排成愛心．．．
不過不知道是巧合還是ＭＲ大綠故意抓ㄉ數量
剛好是”14″隻，14號是我跟ＭＲ大綠交往ㄉ日期
(不過我猜他應該沒發現，不然他應該會囂張ㄉ跟我說．．)

小涵子：這明明就不是愛心！
ＭＲ大綠無奈ㄉ聳肩：它(蝦子)就長這樣呀！我也沒辦法．．
雖然知道不是他ㄉ問題，但小涵子很喜歡鬧ＭＲ大綠
看他無辜又無奈ㄉ表情真好笑～！

這次去辣中間發現店家開始提供免費ㄉ飲料
個人覺ㄉ這個策略還蠻聰明ㄉ
小瓶ㄉ飲料成本應該不高
但可以讓顧客容易有飽足感
提供ㄌ免費ㄉ飲料不僅提高顧客ㄉ滿意度
還可以節省成本～

營業時間及價錢

上班族ㄉ優惠，中午1點以前入店，一人399元(加一成)吃到飽
不過不知道食材會不會比較少

《涵の碎碎唸》
另外在東區有一家ＭＫ跟辣中間很類似，它是在辣中間之後才開ㄉ店，小涵子曾經去那邊用餐，因為裝潢及服務跟辣中間簡直一模一樣，我以為是分店，所以好奇ㄉ去問ㄌ店員，原來ＭＫ是辣中間ㄉ股東自己出來開ㄉ，不過其實吃起來還是有些差別，個人還是比較喜歡辣中間

辣中間麻辣．鴛鴦火鍋專賣

服務據點
敦化總店
地址：台北市敦化南路二段81巷29號
電話：02-2700-3038

信義店
地址：臺北市信路路四段199巷18號

內湖1店
地址：臺北市內湖區文德路238號
電話：02-2657-0058

內湖2店
地址：台北市內湖區文湖街77號(德明學院旁,餐廳對面有停車場)
電話：02-8797-7008

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