【團購．網購美食】 4 9 月, 2009

【試吃】團購台中小可愛食品-手工包子饅頭

這家小可愛工作室是透過小涵子共筆的「部落客美食聯播」接獲試吃的邀請
一開始看到店家的名稱還以為是賣蛋糕還是糖果的，結果是賣包子的！！
包子和小可愛．．．嗯～還蠻妙的搭配～

盒子一打開的時候小涵子其實有些傻眼
因為口味標記不明顯，所以不知道該從何下手
一開始碰運氣隨便拿來兩顆來蒸
結果發現原來有三種口味，但拍完照時間已晚又吃不下了
只好隔天再繼續，但沒想到涵老媽居然自顧自的把包子蒸來吃(可能以為我拍完照了)
涵老媽也很厲害！隨便挑就挑中我沒拍到的口味，小涵子差點沒昏倒
後來我只好把所有的包子全蒸了～每一個都切開來看
還好～～店家每一種口味都準備2顆以上～好裡家在～～
不然小涵子真的不知道該怎麼跟店家交代呢～v^_^y

小可愛的饅頭獲得涵老媽的好評，她說口感很Q，很好吃～
小涵子每次吃這種饅頭包子最怕有怪味
還記得上一次寫的台中饅頭叔叔的食記嗎
根據後來網友提供的訊息是說
製作包子饅頭最後要蒸的時候，會墊一塊蒸巾
如果蒸巾不夠乾淨(也許是發霉)，或者是蒸籠沒有時常保持乾燥
就有可能會蒸出有霉味的饅頭或包子～
小涵子最怕那個味道～～～但小可愛工作室的饅頭完全沒有那個味道！！
而且口感的確很Q，不過我和涵大妹都覺得麵皮的部分稍微乾了一些
如果可以再做得飽水一點，白拋拋的感覺，會更加完美
下圖是還沒蒸過的包子和饅頭，看起來乾扁扁的