【大安區美食】 9 12 月, 2009

【邀請】品味藝術生活-梵谷Van Gogh Vodka品酒會@TIRO三重奏（敦南店）

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

這次很榮幸參與梵谷伏特加在台五週年所舉辦的品酒會；其實小涵子不太會喝酒，平常接觸到的只有啤酒或ICE；啤酒喝半瓶我就暈了，ICE喝一罐就想睡覺了～實在是不慎酒力．．所以當天找了打手ＭＲ大綠陪我去，喝烈酒找他就對了！剛接觸到梵谷伏特加時，讓小涵子覺得很驚訝～和我平常的認知好像不太一樣！梵谷伏特加的口味居然多達10多種，除了水果口味之外，居然還有巧克力．咖啡和雙倍濃縮咖啡．．．等特殊口味，這讓小涵子對這個品牌的酒更加的充滿好奇和期待了～

這次舉辦梵谷伏特加品酒會的場地，是在調酒大師William Wang的酒坊TIRO三重奏舉辦

梵谷伏特加另外有推出小瓶包裝禮盒，一瓶約70ml，如果是愛喝各種口味的伏特加或只是想送禮，這個選擇感覺還不錯～但小涵子覺得，梵谷伏特加的瓶子就像藝術品般～買來收藏也很棒～

所有的Van Gogh Vodka都是在荷蘭的皇家Dirkzwager 蒸餾廠所製造和裝瓶。皇家Dirkzwager 蒸餾廠位於荷蘭的Schiedam城，從16世紀就因蒸餾技術而聞名於世。所有的Van Gogh Vodka都是由蒸餾大師-Tim Vos純手工少量精製，只用最好的水果，最優質的穀物，最純淨的水所精心製作出最傑出的酒。並經過雙倍的調味，所有的過程約需六星期的工作日才造就出精典的Van Gogh Vodka。從1891年到現在的皇家Dirkzwager 蒸餾廠已被荷蘭當局列為歷史古蹟保護而該酒廠在2005年被荷蘭女王所表揚125年來對酒的貢獻。

酒瓶上面都有不同美麗的圖畫，擺在吧台上感覺不像是來品酒的，好像是來欣賞藝術品的感覺

分享一個喝酒的小撇步，這是參加品酒會時，Jean給我的經驗談，她說喝這種35%的純酒，飲用前放在冷凍庫冷藏的風味最好，據她的經驗，加冰塊沒有比放在冷凍庫的風味好唷～

品酒會開始前，主辦單位先請我們品嚐純酒，哇賽～！這讓小涵子很傷腦筋，濃度35%的純酒，對於我這個連喝一瓶ICE都會醉的人來說．．是個挑戰！不過這麼難得的機會，反正就算躺平了，還有ＭＲ大綠可以扛我回家，所以小涵子就衝了～～！！不過真的很遜，現場有10幾種的口味，我只試了5種，而且還是沾嘴唇而已，我就有點微暈了～其中巧克力口味最受到女生的喜愛，ＭＲ大綠則是最喜歡原味，而蘋果和櫻桃則是廣泛的被運用在調酒的部分
＊原味 Van Gogh Original Vodka

＊雙倍濃縮咖啡 Van Gogh Double Espresso Vodka

Van Gogh Vodka的瓶子很妙～從瓶子的正面看，可以看到瓶子後面的圖樣，和前面的圖樣剛好搭成一幅畫！

這幅畫看起來的感覺像是一位婦人在一排房子前的田中，撿拾成熟的桑椹

＊蘋果 Van Gogh Wild Apple Vodka

＊巧克力 Van Gogh Dutch Chocolate Vodka

喝到這裡小涵子已經開始有些微暈，主辦單位很貼心，準備了一些小點心，給我們解酒用，我看我還是先來休息一下，活動才剛開始耶～～！！

開始逛起TIRO了～其實我是想稍微醒一下酒～XD

活動即將開始囉～～～<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/

調酒大師-William Wang(王靈安先生)

活動剛開始，先送上一杯用雙倍濃縮咖啡的Van Gogh Vodka調出的咖啡酒，上面白色的部分是特製的鮮奶油，熱呼呼的真的好好喝唷～～～這和使用原味Vodka加咖啡調出來的感覺很不一樣～味道非常純有淡淡的咖啡香～

再來是當天的高潮-調酒秀～William老師說，想做出有漸層色的調酒非常簡單，只要將杯子傾斜，將酒沿著杯緣緩緩倒入即可，不過還是要有點功夫的～必須要有點耐心，如果一個不小心倒太快就會失敗了～

這杯William老師取名為星空的調酒，是用很簡單的柳橙汁加上蘋果伏特加做成，杯緣再沾上肉桂粉和細白砂糖，William老師說，喝這種酒就是要一口喝下去，享受香氣充滿整個口鼻間的感覺，這．．平常要我喝一小口都很困難了，現在要我一口喝整杯？！小涵子猶豫了很久，遲遲不敢喝，一直等到ＭＲ大綠試過，他覺得還OK，更何況～我一定要喝，如果不喝我怎麼寫得出分享文，怎麼對得起我的讀者咧～(拭汗)
真是奇怪！肉桂和蘋果的味道怎麼會那麼match，一口喝下去前味是肉桂的香味，接著可以喝到淡淡的蘋果香，還有柳橙汁的甜，最後會感覺整個酒精的嗆鼻充斥鼻間，讓小涵子大為驚艷～！終於知道為什麼那麼多人愛喝酒了，因為第一杯給了小涵子非常良好的感覺，結果接二連三的都沒有顧忌的喝，而且William老師真的是一個很熱情的人，每做一杯就請大家一起乾杯，實在盛情難卻～

這是50歲男人的魅力嗎～超帥的啦～╮(╯▽╰)╭

這杯風車一樣使用柳橙汁和酒做搭配，不過William老師將蘋果伏特加改為芒果伏特加，而杯緣上先拿新鮮檸檬在杯緣上繞一圈，再沾上細白砂糖，做法非常簡易，即使是在家裡也可以自己輕鬆做，享受藝術生活

再來這杯技巧難度有高一些，明顯看出William老師神情有些嚴肅，如果是愛喝咖啡的人，小涵子極力推薦這杯荷蘭咖啡，先倒入冰牛奶，上面再倒入雙倍濃縮咖啡伏特加，最後再倒入香草伏特加，說也奇怪～我記得剛開始我品嚐純的雙倍濃縮咖啡，雖然很香，但是味道太強烈～讓我感覺有些不舒服，沒想到這樣的搭配，讓整個口味變得比較溫潤，又香又好喝

William老師又很熱情的請大家一起乾杯～但是我真的快不行了．．．囧

乾杯～～～～～～～～～<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/ 這時的我～連焦都對不準了．．．囧

牛奶和伏特加的量可以依照自己個人喜好的口味做調整，搭配出屬於自己的酒

老是看William老師調酒不好玩(雖然William老師也是很帥很有魅力～XD)，但現場還是有些男士，總要為他們謀點福利，美女調酒師Miga，使用新鮮金桔搭配蘋果伏特加調配出味道好喝又順口的水果酒，這個～一不小心真的會乾掉一大杯～

這杯很特別，是用薄荷伏特加和原味伏特加做搭配調配出來，最後再加上少許的檸檬汁，不過這時候小涵子走路已經開始有點歪七扭八了，所以ＭＲ大綠不准我再喝，害我飲恨～哇賽～！我第一次有沒喝到酒覺得可惜的感覺！我要變酒鬼了(￣▽￣@)，據ＭＲ大綠說這杯喝起來有點酸酸的，他很喜歡這杯的口感和味道～

女生的福利來囉，這時現場都喝開了～大家都頗HIGH的～請到帥哥調酒師Allen示範，許多女生爭相要品嚐這杯酒～XD

這杯Vincent是用新鮮葡萄加上少許的檸檬丁和細白砂糖搗碎後，再加入2oz的櫻桃伏特加，而後充分搖勻，再倒出裝有冰塊的威士忌杯中，當天小涵子和ＭＲ大綠都最愛這杯，非常香甜好喝，幾乎已經喝不太到什麼酒味了還是我已經醉了?!(￣▽￣@)

活動結束，主辦單位說因為Van Gogh Vodka的酒口味繁多，無法一一爲大家示範做品嚐，但是如果有特別喜歡的伏特加口味，很想嘗試看看的話，可以請Bartender爲你精心調製(瞧～我都還記得呢～我當時真的沒醉～只是感覺城市旋轉，瘋狂想找地方躺下來睡覺XD)，我和FOX都很喜歡巧克力伏特加，我們請Bartender用巧克力伏特加和牛奶幫我們調製

這杯是比較簡易的，小涵子也不知道Allen是怎麼做的，喝起來有點像巧克力牛奶的味道，但有帶些酒香

後來Allen又做了一杯升級版，果然是專業的Bartender，哇賽～！！這讓我和FOX驚呼聲連連～！！用酒做的提拉米酥～～酷斃了！兩個喝了酒有些失控的女生，已經不知道什麼叫做形象了～一直在吧台前重複驚呼”酷斃了～！”現在想起來真害羞羞(#￣▽￣#)

除了味道好喝，Allen還顧慮到美觀，用出三層的漸層色，最底部是雙倍濃縮咖啡伏特加，至於中間．．是很多東西加在一起調配出來的(當時已經沒有太多的腦袋可以記憶了～)，上次再灑上有點苦味的可可粉

這杯實在太好喝了～！！馬上把原本在我心中的第一名Vincent擠掉，雖然知道自己已經茫了，但我還是一直喝

另外還有一批人在這裡請William老師用Van Gogh Vodka的各種口味做出各種調酒，熱情的William老師也義不容辭的做了好多種，也和大家交談甚歡，不過最後又倒了一個女生～XDD

最後很榮幸的在這次的活動中和William老師合影(#￣▽￣#)

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

這次的品酒會讓小涵子終於可以了解爲什麼每次ＭＲ大綠都愛喝烈酒，稍微喝一點真的有助放鬆也比較好睡覺(完蛋了～我居然開始愛喝酒了)，再說，這種純35%的伏特加對身體是比較沒負擔，不像啤酒喝多會脹，隔天還會頭痛，這種伏特加只要吃點東西或多喝水，將酒精排出體內自然就好了，不過個人覺得酒喝多了還是傷身，淺嚐即止比較好(飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒)

這次參與活動收到主辦單位送的小禮物，三瓶70ml的梵谷伏特加：薄荷．鳳梨．哈密瓜，改天小涵子也要來調看看，調出屬於小涵子口味的調酒，到時再跟大家分享～