【團購．網購美食】 31 3 月, 2010

【試吃】團購台南善化蕃薯媽媽炭烤地瓜

這次要感謝網友佳綺，小涵子才有機會吃到這個地瓜<(￣︶￣)>
去日本回來之後，就一直很哀怨～覺得台灣都沒有好吃的地瓜
大多都是纖維太粗口感不好，不然就是不夠甜～但由於小涵子真的很愛吃地瓜
不管是碳烤地瓜．地瓜酥．蜜糖地瓜．．等等的地瓜商品
我都超愛～不管37二十一，我全部招單全收(￣▽￣@)
因為這樣，我誤打誤撞發現了這家位在台南的番薯媽媽

小涵子回覆試吃邀請之後，很快的就收到商品，店家的效率很不錯
接到這家試吃的時候，小涵子有稍微看過網站上面的介紹
發現這家蕃薯媽媽是一對母女在經營，女兒花花除了陪花媽挑蕃薯．洗蕃薯等作業之外
還負責網路的部分，讓小涵子覺得花花是個孝順又漂亮的女孩～很欣賞他的孝心<(￣︶￣)>

蕃薯媽媽的蕃薯一盒是200元，重量大約是1600~1700g

照著蕃薯媽媽的食用說明，這個地瓜有三種吃法
一種是從冷凍庫拿出來還沒退冰當地瓜冰棒吃，一種是完全退冰之後，當冰心地瓜吃
第三種是拿冰心地瓜去烤箱烤或微波，吃熱的
但試吃的那幾天天氣有點冷，小涵子不想吃地瓜冰棒(￣▽￣@)
照著食用說明上寫的，先退冰30分鐘，但我發現過了30分鐘之後
地瓜還是蠻硬的，只有表層有點軟軟的，大約放了兩個小時之後才完全軟掉
但當時的冰心地瓜中間還是有點結冰，外層軟軟冰冰的，內層有點地瓜冰棒的感覺還不錯
完全退冰之後的炭烤地瓜，外皮很濕．．．(￣▽￣@)

收到蕃薯媽媽的地瓜之後，這家團購給小涵子的感覺是很實在～
現在很多網購的美食都會開立網站，總是會有幾篇文章是撰寫製作過程或使用食材．．．之類的文章
當然蕃薯媽媽也不例外，小涵子有看到有一篇是花花跟著花媽去挑蕃薯．洗番薯．．的作業過程(此篇文章)
看到我收到的地瓜，還真的有仔細的去頭去尾，並且清洗乾淨
以往吃冰心地瓜，雖然有的也說是可以連皮一起吃，但外觀看起來總是讓人不放心
但蕃薯媽媽的地瓜外觀看起來，讓小涵子覺得可以很放心的食用～＝ˇ＝

先來嚐嚐冰的地瓜，因為不知道中間有沒有完全退冰，所以小涵子用切的
可以看到外層的地瓜很濕潤(完全退冰)，最中間的地方還有點結冰的感覺(無出水的部分)
而且地瓜的外皮好薄唷～！！和以往吃到的冰心地瓜不同，有讓小涵子驚艷到
有的冰心地瓜的皮還會刮喉嚨，在吞的時候吃起來的感覺很不優
但蕃薯媽媽嚴選台農57號的地瓜，外皮薄到讓你幾乎感受不到它的存在(那來的廣告台詞呀～XD)
而且真的好甜唷～～！！地瓜的纖維也很細，口感很好～(╯▽╰)
這種地瓜讓我想起我在日本巢鴨吃的大學芋(蜜地瓜)
不過可惜的是，雖然地瓜一年四季都有，但每年12月到6月是盛產期(是最好吃的時候)
所以如果小涵子想吃這麼好吃的地瓜，只能把握每年的12月~6月這段時間購買

雖然試吃的時候已經是晚上十點多了，但吃完冰的之後大家都覺得意猶未盡
想要再吃看看熱的，小涵子把退冰好的冰心地瓜送進烤箱，一面烤5分鐘之後再翻面烤5分鐘
整個地瓜的外皮變乾，又是另外一種口感，而且更能吃到地瓜的香味 ○(*￣︶￣*)○

吃炭烤地瓜小涵子最喜歡吃略焦的地方(箭頭)，有種很特殊的香味～

【涵碎碎唸時間】
蕃薯媽媽的用心真的是讓小涵子覺得很感動，食用說明上面的最後一項還寫到說，地瓜的甜度會因為日曬的時間不同而異，所以如果食用時覺得太甜或不夠甜，而且另外還寫說，地瓜的口感有分兩種，一種偏軟，一種偏Q，他們非常歡迎顧客反應，會盡可能的挑選顧客喜歡的甜度和口感寄送，這次試吃的結果，吃過的都說讚～簡單的食物也可以品嚐到幸福，小涵子的回購意願是100%

蕃薯媽媽炭烤地瓜
部落格：點我進入
地址：台南縣善化鎮中山路498之2號
訂購專線：06-581-0035／0952-787-131
營業時間：PM12:00-PM19:00