【試吃】團購素媽辣健康新選擇-火鍋湯底&素食火鍋沾醬三款

在素食還沒盛行的時候，當時涵老媽早已經開始吃早齋，記得以前高中的時候，常會被涵老媽拖去吃素食自助餐，那食物口感不好就算了，口味也很難吃(簡直就是在修行)，一直到後來涵老媽開了素食麵店，我才對素食美食有所改觀，有時天氣熱不太想吃的時候，吃素食感覺挺舒服的(不過那只限於有時候)，所以當時收到店家的試吃邀請時並沒有很大的意願，再加上又是麻辣鍋，這對於不吃辣的小涵子來說，更是成為拒絕往來戶，但店家真的很有誠意，三番兩次的發邀請信件，看到網路上的評價，很多網友都說很不可思議，說湯頭一點都不像素食，湯頭濃郁的不像話，這！引起小涵子的好奇，決定來嚐試看看

收到的試吃除了一包素麻辣湯底(2200ml)之外，還有七包素火鍋料，有素如意果．素芥茉乳酪球．素花枝圈．素起士湯包．素紫米糕．素蒙古包．素火腿，另外還有一包拉麵麵條

素媽辣很用心，有附上食用說明及產品價格卡，素麻辣湯底$250/包．火鍋沾醬$110/罐．香椿醬料$110/罐．香椿拌麵醬$110/罐

店家所附的素火鍋料

這是小涵子另外再去買的市面上一般的火鍋料，我愛吃的蒟蒻和金針菇

當天的晚餐～～這樣一鍋的份量大約是6-8人份左右(爲了配合涵老爸，其實還有另外偷偷準備一些葷食)

這個素麻辣鍋底還真香，真的一點都不像是素食，連涵老爸這個不愛吃素的人都讚不絕口！即使是不吃素的人買來當葷食火鍋吃也很讚！吃素的涵老媽也說很合他胃口；在食用時因為涵家沒有習慣吃辣，所以把辣油通通撈起來，還沒撈辣油之前的辣度，對我來說無法接受，但辣油撈掉之後，聞起來有辣味但吃起來不辣，不過大家都覺得後勁挺強的，有越吃越辣的感覺～

火鍋料煮一下就非常入味，如果是愛吃辣的人，買王子麵回來家下去煮一定很不錯

素媽辣的火鍋沾醬和涵老媽之前開素食麵店用的肉燥味道很像，我和涵大妹吃馬上就覺得這口味很有親切感，大家都吃得很合胃口
＊火鍋沾醬

香椿有種特殊的香氣，個人覺得拿來沾火鍋料或蔬菜都很好吃
＊香椿醬料

另外店家還附了一包手工拉麵，拿來搭配香椿拌麵醬，個人很喜歡這個味道，吃起來像是火鍋沾醬和香椿醬料的綜合，口味有很重的香椿香味再搭配素肉燥的味道，很合我胃口，後來整罐被涵老媽A走，他三不五十就下麵拌這個來吃

【涵碎碎唸時間】
這家的素麻辣湯底讓涵家很驚艷！吃起來不但不像素食，而且價格又便宜，三種沾醬的口味也很有特色，不但食用素食的人可以吃，就連吃葷食的健康新主義族也很適合

素媽辣
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