【中山區美食】 18 7 月, 2010

【台北】體驗林森區夜生活-七條通內@吞兵衛居酒屋

哇～好酷～小涵子從來都沒想過自己會來這個”大人”口中的「台北林森區」，這裡是台北的不夜城，越晚越熱鬧，這天由年紀較長的好友帶路(他可是這裡的地頭蛇呢XD)，來到這家他口中的私藏美食(感謝友人對小涵子不藏私)，要不是友人帶路，我想我可能永遠都走不進來這一區！不過當天也顛覆了小涵子對於林森區的印象，這裡並不是只有男人可以來的唷～

友人說，這裡的居酒屋非常多間，有的是台灣人開的，有的則是正港的日本人開的，會帶我們來這間是因為這間不但是日本老闆，而且裝潢非常日式，裡面的服務生也都是請到日本人(但也會說中文)，重點是餐點非常道地而且好吃，說實在的，去日本時小涵子也有去居酒屋，但卻覺得這間居酒屋居然比去日本時的つぼハ居酒屋還要有fu(氣耶～那還跑去日本幹嘛！)

光看這店門口就很有日本的fu～～～！！

哇～～好有fu唷～～～友人不但是這裡的地頭蛇，而且還是曾經在日本留學，也因為工作關係，經常要去日本出差，可以說根本就是半個日本人啦～友人說，這間的裝潢真的是很接近日本上班族會去的居酒屋，而且最重要的是！！背景音樂搭配得很好～每一個包廂講的語言都是日文～！小涵子還真有一度錯覺以為自己在日本咧！！XD

一樓用餐區

瞧～～預約的名單，老闆真的寫”樣”耶～！！這是在日本吧！！(樣在日文中是對對方的一種尊稱)

小涵子稍微逛了一樓，這天的訂位服務人員帶領我們上二樓，二樓樓梯間的裝潢很有趣，牆壁通通貼滿日本酒的包裝紙，超有fu的～～其實台灣有許多居酒屋或者是日式燒肉也有模仿這樣的裝潢，但不知道為什麼感覺都不到位．．．

這是我們當天所待的包廂，就跟日本的居酒屋一樣，包廂內有放一支一支的衣架

店家很貼心的在每個包廂外面準備了一支鞋耙子～！！

店內有賣各式各樣的日本酒

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

小涵子超喜歡這個字體～～有種逗趣又輕鬆的感覺～

店家目前推出的活動，很有趣～只要點啤酒的客人就有機會和服務人員玩剪刀石頭布，贏的話續杯第二杯免費，當天我們有三個人點啤酒，前面連續兩個人都贏，我們還想心想怎麼那麼好運，到第三個人猜拳的時候，就發現服務人員根本就是故意讓的，已經先出好拳在等友人出拳了！！(唉唷～～真會做生意呢～啟蒙子很爽～XD)

啤酒杯送上桌的時候杯子是有結霜的！所以可以維持較久的冰度，很好喝ㄋㄟ～～

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

這個飲料杯墊的設計小涵子也很喜歡～～

還沒點餐店家就先趕快送上漬物小菜，服務真是貼心，而且都好好吃唷～不會太鹹而且三樣的味道都不相同，很有誠意～

小涵子和友人都超喜歡這個手繪MENU，不過我們看不太懂，還互開玩笑說，那下次自己來怎麼點餐，友人提議把每一面都拍回家然後翻譯，下次來記得位置直接指就好(嗯～是個好主意！但如果下次來換MENU呢！XD)，這天就交給常來又懂日文的友人點菜，所以這天小涵子只大約知道吃到的是什麼東西，不清楚菜名也不知道價位，實在很不好意思，請大家將就著看吧～

友人點的葡萄柚沙瓦，很有趣～送上新鮮葡萄柚自己榨挺有樂趣的～

小涵子特愛梅酒沙瓦，我和友人都覺得梅酒沙瓦比較好喝，葡萄柚沙瓦的味道不夠突出～

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

猜猜這是什麼～～友人說這是菸灰缸唷～～！！但為什麼要剪一個角呢？！友人說只是為了要和真正的衛生杯做區隔而已

上菜上菜～一開始就以花枝生魚片開場，好幸福唷～～小涵子有在其他地方吃過花枝生魚片，但因為切得太大塊，差點被花枝內層的透明內膜噎死(咬不斷)，導致後來我對花枝生魚片很反感，但吞兵衛的花枝生魚片切得小小條的，再搭配上生薑茉醬油，很好吃～很合我胃口～我吞了好幾條呢～芥末的部份和小涵子去日本築地吃的壽司清海鮮丼飯不同，吞兵衛的嗆多了！！

這個焗烤明太子馬鈴薯讓小涵子很驚艷！！馬鈴薯烤得軟硬適中，不會太軟又帶點口感，明太子的量也搭配的剛剛好，不會太鹹，剛剛好香鹹的口味，配酒剛剛好～！

雖然這道炸軟骨吃起來口感不錯，又不油膩，但小涵子比較沒什麼太大的感覺，倒是ＭＲ大綠對這道菜讚譽有佳

是保羅？！(笑)

小涵子不能吃的牛肉～無緣．．．

這是用沙丁魚做的魚板，沙丁魚味道很濃郁，搭配生薑茉醬油很好吃～

中場休息來吃點沙拉，生菜新鮮搭配口感綿密的豆腐，還有QQ涼涼的蒟蒻條，淋上和風醬～幸福～～

第一次看到吻仔魚這樣吃的！！只有搭配白蘿蔔泥和少許的蔥花，淋上少許的醬油，非常爽口好吃～

魚板夾哇沙米，魚板的口感很Q，但小涵子不敢吃哇沙米，有被嗆到(飆淚！！他們家的哇沙米真的超嗆的！！)，當時還發生了一個冷笑話，ＭＲ大綠問說”這是什麼？”，其中一位友人說”是魚板”，但ＭＲ大綠居然接說”喔～鰻魚飯”，他才說完的下一秒鐘，我和另一位女性友人同時用低8度(很MAN的聲音)而且瞪大眼睛的看著這盤說”鰻魚飯～～？！”，喂～哪裡有飯啊！！？才剛開始耶～不過就一杯啤酒下肚而已，你已經醉了嗎！！(捧腹大笑)

新鮮牛蕃茄切片搭配日本優比醬，日本優比醬的口味偏鹹，再灑上少許的鹽巴，很好吃呢～只可惜蕃茄不夠冰～(讓我想起去年去高雄旗津吃的古早味蕃茄切盤，也是鹹的吃)

以氣泡酒開場，大家都喝得差不多了，友人提議來點日本燒酒，大家慢慢喝聊聊天，這時候飲酒作樂才要開始呢～這款燒酒屬於麥酒，口味偏甜，不會很辛辣，適合小酌

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

這支酒是用軟木塞瓶蓋呢～

耶～～！！乾杯乾杯～～加點水和檸檬喝起來會比較順口，不過ＭＲ大綠平常都喝高梁的，這個只有28%的日本燒酒對他來說像飲料般，他直接喝純的～

第二輪開始！友人又點了一些下酒菜，這個魚板夾起士火腿真是好吃！外皮炸得香酥不油膩，裡面的起士味道很濃郁，說也奇怪！這道菜上桌之後，經過小涵子的拍照，拍完照大家都沒有馬上吃(顧著聊天)，小涵子大約過了10分鐘才吃，裡面的起士居然還是液狀的耶！

這道烤魚獲得大家的好評，小涵子第一次吃到這麼好吃的烤魚！老闆不但處理得好，而且烤出來的味道是略帶一點鹹鹹焦焦的，魚肉的口感軟硬適中，焦味中還可以吃到魚肉的鮮味～友人說，因為日本人不吃魚頭.魚尾和魚皮，但台灣人這三種都吃，所以一般在台灣很少吃得到這樣的烤魚

喝燒酒一定要配點燒肉串，不管是雞胗.雞皮.雞肉串都很好吃！不會太鹹又有燒肉的香味～

吞兵衛的玉子燒和築地大定的玉子燒口味不太一樣，大定的比較甜，但吞兵衛的口味較平淡，不過口感挺軟嫩的，這道菜小涵子也是大約過了10分中左右才吃，夾起第一個居然還冒煙耶！(好盡責的玉子燒唷！！XD)

這牛蒡炸得酥脆，擺盤也讓很驚喜，很適合下酒

黑輪包上海苔下去炸，口感很彈牙，也是很好吃的一道菜～

大家喝喝酒聊聊天，夜也深了～這時候突然想來碗熱湯解解酒，友人點了紅味噌湯，我沒喝到，但據說很好喝，小涵子則是點了明太子茶泡飯

明太子茶泡飯的湯味道很清淡，搭配上明太子有淡淡的鹹味，很爽口，還加了少許的玄米粒，增加香氣，米飯很有口感，很合我胃口～

ＭＲ大綠點的酸梅茶泡飯，有夠酸的！！這個口味太刺激了～不合我胃口～如果想要口味更加有層次感，可以加少許的芥茉醬

離開居酒屋時，日本老闆親自在門口送客，還用日文講著謝謝的敬語並且一直鞠躬，搞得小涵子也不由自己的一直跟他鞠躬，走出門口時，小涵子突然想到沒有拿名片，又進到店裡去拿，老闆突然拿起桌上印有吞兵衛字樣的扇子說這是おみやげ(伴手禮)，日本人的這種多禮小涵子無法用言語表達當下的感覺，唯有親身的體驗才會了解～！

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

【涵碎碎唸時間】
1.這家店真的是比小涵子去日本的那家居酒屋還居酒屋，友人說，去日本新宿的那家つぼハ居酒屋是適合客層比較年輕的大學生去的，而這天來林森區的這家居酒屋，就比較接近像日本上班族會去的那種居酒屋的感覺，感覺真的很棒呢～而且東西很好吃，點的每一道菜都沒有不好吃的～如果是想體驗日本居酒屋的用餐感覺，但又不想花大把鈔票去日本，又或者去了日本不敢自個兒踏進居酒屋的朋友，很推薦可以來這家，這裡有會說中文的服務生唷！
2.經過這次的首體驗，小涵子才發現原來這裡並不是男生專屬的地方嘛(以前都覺得這是男生才可以進來的”通”)，即使是女生，三五好友一起來這裡小酌聊聊天也很不錯呢～～