【連鎖】永康街下午茶-台灣茶+法式甜點的小茶栽堂~台灣的茶真不是蓋的~


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進入文章前,先來說說一件白癡的事情
這天我和假掰女約好,要在信義金山路口碰面
然後~我記得671路公車從信義金山路口可以經過台大坐到公館
我就天真的以為,671也可以從台大坐到信義金山路口
在我等了約莫10分鐘之後,一直等不到671,我才"認真"的看了公車牌
整排看過去~居然沒看到671的公車牌!!!(((怎麼會這樣!!??)
結果只好和假掰女改約新生信義路口,等我和假掰女碰面時
已經是我們原本約好的時間過1小時了!XDD

是說~最近的天氣!真的是熱到爆炸,我從起床到出門,背部一直呈現瀑布狀!
搞得我的手帕要一直翻面,還不夠我擦!!>"<

好啦~千辛萬苦就是為了要來這間小茶栽堂吃下午茶~在粉絲團上發的那張茶味霜淇淋,就是這間啦~
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據說這間店的老闆是一位台灣人,原本只生產台灣茶,但為了想提升台灣茶的形象,特地去法國學習法式甜點,與其作結合~
小茶栽堂的包裝很有設計感,曾在2010年獲得日本GOOD DESIGN AWARD「Product Packaging」設計大獎!
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我自己很喜歡小茶栽堂的包裝,五顏六色的包裝罐,顛覆我對台灣茶的傳統印象
感覺台灣茶好像就是要配金邊紅罐,但小茶栽堂讓台灣茶變時尚了!
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不過價格不太親民就是了~
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來看看小茶栽堂的法式甜點~
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種類不算多,但也不少
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這次很可惜~沒吃到他們家的巧克力,去之前我有先做功課,其中還有讓我覺得可惜的是,沒吃到他們家的蘋果派
實在是太飽了!茶味霜淇淋和蘋果派只能選一個!只好留待下次囉~
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我好像試試看那個橘棒!看起來像是新鮮橘子風乾,再裹上巧克力!
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馬卡龍我們這次也沒吃到…..
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除了法式甜點,還有常溫蛋糕
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這個好像很屌~可惜太晚發現,有去喝的網友們
方便的話,拜託來跟我分享一下心得~下次我想試試看~
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光是一樓就很好拍,亂七八糟拍了一堆,趕快來看看當天我們吃了什麼咧~我推薦哪些一定要吃
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小茶栽堂有推出套餐,從A~F,我們兩個人點最簡單的A套餐
可以選兩種法式蛋糕.一個司康.一杯飲料
*A套餐$450/套
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我是覺得越多人去吃越划算,可以吃到得比較多,平分起來負擔也比較小
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冷泡茶系列
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熱飲,可回沖
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法式甜點感覺一定要來個千層,我覺得這道甜點味道很特殊!裡面的夾心居然是鳳梨蜜餡!非常衝突的味道,兩側用千層餅乾夾住
如果分開吃,味道很奇妙,不太合我胃口,但是如果整個合起來吃,個人覺得還不錯吃
*烏龍千層酥$150/單點
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有網友看到SALON DE THE de Joël Robuchon的食記問我,千層派要怎麼切才漂亮
我一直覺得千層派這種東西,絕對不能一層一層拆開來吃
一定要整個吃,吃到嘴裡每一層味道交雜在嘴裡
搭配上酥脆的口感,那才是吃千層派最幸福的所在呀~
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其實很簡單唷~拿叉子的刀背頂住靠自己的這側,然後刀子與盤子呈垂直,朝刀子的方向切過去
就會有漂亮的斷面了,還可以隨自己吃的一口大小切,這樣就可以吃得很優雅囉~
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不過!!噗~小茶栽堂的烏龍千層和SALON DE THE de Joël Robuchon的不一樣!
不知道是刀子問題,還是派皮的問題,居然切不下去,搞到最後我只能從上往下,像在剁雞肉那樣切!XDD
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店員推薦的藍莓水果塔,說是智利進口的藍莓,雖說藍莓真的新鮮又好吃
但是下層塔的部份,不太合我胃口…….
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來張合照~這天難得和可愛的大島一起吃下午茶
天呀~我們明明同年~我只不過大她4.5個月而已,我整整大人家一倍!
我要投訴涵家廚房啦~把我當豬養,養得這麼巨大!!(淚奔)
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套餐裡附的司康,有附上新鮮奶油,和覆盆子果醬,奶油和果醬口味都不錯
不過我和假掰女都覺得司康不合胃口,心中司康第一名還是
Smith&hsu家的
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天氣太熱!我和假掰女沒辦法喝熱茶,兩個人都點冷泡茶來消暑
左邊是她點的檸檬草紅茶,右邊是我點的桂花綠茶
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茶杯是雙層設計,拿起來輕,而且不會冰手,但是茶喝起來卻是冰的!
不但如此!我喝東西算慢的!一直到1~2小時之後再喝,茶都還是冰的!
這兩款茶我都很推薦!桂花綠茶喝起來很清爽順口,適合搭配花俏口味較重的甜點
檸檬草紅茶的味道較突顯,適合搭配像是常溫蛋糕之類,較簡單口味的甜點
兩種飲料都好喝!是會不知不覺整杯乾掉的茶!
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自從吃到野上家的可麗露,我一整個愛上可麗露,到處尋找好吃的可麗露
我有聽說哈肯舖的也很好吃,但是他實在太熱銷,我每次去它都早早賣完
有網友吃過嗎?你們覺淂哈肯舖的可麗露吃起來如何呢?

小茶栽堂的可麗露我覺得還不錯吃,整體吃起來有外脆內軟,裡面有些濕潤的口感
不過口味偏甜,而且吃起來焦味有點重…..
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來之前做功課,我最想試他們家的茶味霜淇淋和蘋果派
無奈實在太飽,我和假掰女只能再加點一樣,所以捨棄了蘋果派
茶味霜淇淋有兩種口味,一個是玄米,一個是烏龍
我和假掰女偏愛日式口味,所以選了玄米
好好吃唷~~讓我們很驚艷!
茶味濃郁!吃起來是甜的,但是卻不膩口
吞下去之後,還會在鼻尖聞到濃濃的玄米茶香
這道我大推薦~一定要嚐嚐看唷~
*玄米霜淇淋$115/杯
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每一口都吃得到茶的顆粒,整杯的份量大約是兩球冰淇淋的份量
我和假掰女都覺得,這樣的價格還挺合理的~
份量多!又好吃~口味一整個吃不膩~我們兩個吃得超過癮!
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【涵碎碎念時間】
1.這次吃的品項,我最喜歡茶類的商品,雖然店員說熱茶比較能喝到茶香味,但我覺得冷泡茶也好喝,整個超消暑的
茶味霜淇淋也一整個讓我回味無窮~

2.沒想到台灣茶也能和法式甜點結合!中西合併口味卻不衝突

3.上週末我一口氣K完韓劇「城市獵人」,結局一整個讓我莫名奇妙….是在為第二部鋪梗嗎!?
不過男主角帥,女主角有氣質又可愛,是很養眼的韓劇啦~~(對我來說看偶像劇這是重點~XDD)

小茶栽堂
官方網站:
點我

小茶栽堂Le Salon頂級法式甜點概念店(永康店)
地址:台北市大安區永康街4巷8號
電話:02-2395-1558

小茶栽堂 大安旗艦店
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷29號
電話:02-8772-8589

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2009.03.09【台北】永康街法式甜品屋-品悅糖La Douceur
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