【東京甜點】日本東京銀座Le Cafe Doutor-難以忘懷的牛奶千層蛋糕

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這次去日本,同行的友人中,其中有一人對日本相當熟悉
尤其他很愛逛銀座(雖然東西不便宜),來到銀座,他帶我們去吃好吃的千層
這家是位在銀座"RICOH"大樓2樓的Le Cafe Doutor

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天呀~!!琳瑯滿目的美食,想吃蛋糕,但三明治看起來也不錯~(真讓人痛苦#(┬_┬)泣!)
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飲料的menu
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Le Cafe Doutor的2樓是非吸煙區,3樓則是吸煙及非吸煙區各半
我們坐的這個位置雖然是吸煙區,但日本的空調很好,沒有很重的煙味
除非是臨座的人抽煙,菸飄過來才會有味道,所以我們決定坐有View的地方<( ̄︶ ̄)>
去過日本的人都知道,日本的空氣有多乾淨~!︿( ̄︶ ̄)︿
想想當時~和煦的陽光,乾淨的空氣,漂亮的街景,搭配好吃的下午茶
真是讓人忍不住嘆一口氣~好幸福ㄋㄟ~~~ ○(* ̄︶ ̄*)○
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日本的餐飲業習慣附給顧客濕紙巾,個人還蠻喜歡的~
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這是友人點的冰拿鐵,沒有去過日本的朋友一定很納悶,日本的冬天不是很冷嗎
怎麼有辦法喝冰的飲料,沒錯~雖然日本冬天的氣溫比台灣還低,但台灣屬於海島型氣候
氣溫不但低,又經常下雨,而且風又大,但日本屬於乾冷,即使氣溫低
但也不會有冷到"嘎忍損"的感覺(但唯一的缺點是非常乾,肌膚容易乾裂,一定要擦很滋潤的乳液)
而且日本不管到哪,室內都一定有暖氣~所以喝冰的飲料是沒有問題的(要吃冰也OK)
記得小涵子在日本住宿的5天,飯店內也有暖氣,我每天都穿著短袖短褲在飯店裡活動( ̄︶ ̄)↗

Le Cafe Doutor的冰拿鐵非常好喝,他們家咖啡的特點就是咖啡和牛奶是合在一起的
不像台灣的咖啡,咖啡是咖啡,牛奶是牛奶,牛奶都襯托不出咖啡的香氣
在台灣小涵子從沒喝過這種咖啡,喜歡喝拿鐵的朋友,來到日本建議一定要嚐上一杯唷
*アイス力フエ  オレ¥500/L杯
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在日本的5天,不管去到哪裡,看到日本用的都是大塊的角冰
而且顏色都很透,不僅美觀又好喝~不易影響飲料的味道
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友人點的冰咖啡,色澤看起來很漂亮,感覺很新鮮~~( ̄▽ ̄)~
*アイスコ―ヒ―¥430/L杯
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小涵子從去年就開始看中醫調養身體,我的美麗女醫師說「盡量少喝冰的」
所以我點了一杯熱的楓糖奶茶,據友人說,這家的牛奶和一般市面上不一樣
不管是濃度或者是甜度都是特別調整過,為了搭配他們家的咖啡而製(難怪這麼好喝!)
想當然~~奶茶一定也很好喝,雖然是機器做出來的奶泡,但看起來還是很細,喝起來也是
*メ―プル口イヤルミルクテイ―¥530/L杯
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我們點了三塊蛋糕
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小涵子超級討厭吃戚風蛋糕,我承認他看起來不華麗所以我不愛(我是一般的小女生XD)
唉唷~!!那不是重點啦~是小涵子吃到的戚風蛋糕口感都不是很好
不是太乾不然就是吃起來粉粉的○( ̄﹏ ̄)○
還有奶油~要做得好吃也不容易,很多蛋糕的奶油吃沒幾口就膩了!
所以通常我都不太點戚風蛋糕來吃,這是友人堅持要點的~
小涵子嚐了一口還真是讓我大為驚艷!!原來這才是戚風蛋糕呀~!!
戚風蛋糕的蛋糕體很棉而且輕壓它居然還會回彈!
而奶油的甜度剛好,不影響戚風蛋糕的香氣,這麼簡單的戚風蛋糕居然可吃出層次!
真的是讓小涵子太驚訝了~!!!╭(′▽`)╭(′▽`)╯
*力ス夕―ドツフォン¥500/份
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這次到日本最讓小涵子難忘的就是這塊蛋糕~~!!好吃到破錶~!~( ̄▽ ̄)~
算一算有幾層呢~小涵子當時算了好幾次,如果沒撇眼的話,應該是20層~!
一層一層又薄又平均的蛋皮,鮮奶油塗上去的厚度和蛋皮的厚度一樣
蛋皮有蛋香味,鮮奶油吃起來很滑口不甜膩,再加上表層的果膠稠度剛好
一次挖20層,一口塞進嘴裡,整個香味在嘴裡散開,入口即化~╮(╯▽╰)╭
*ミル夕レ―プ¥500/份
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這個草苺起士塔,底部的塔皮鬆鬆軟軟的,起士上面鋪上大顆的草莓
草莓上面還有鋪上草莓製作而成的醬,增加整個草莓塔的香氣
日本的草莓大顆又香,口味偏甜不太酸,個人很喜歡的日本的草莓
不過友人說,他覺得草莓應該要吃酸酸甜甜的,太甜的不合他胃口
*苺の夕ル卜¥550/份

在Le Cafe Doutor三樓,突然看到前方的警察廳,整個裝潢很融入銀座,沒注意看還看不到~XD
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Le Cafe Doutor斜對面的三越銀座百貨,上面還掛著很大的木村的廣告照片,很養眼~(╯▽╰)
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Le Cafe Doutor
官方網站Web:點我進入
地址Address:東京都中央区銀座5-7-2
電話TEL:03-5537-8959

 

歷史上的今天:

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