【澳門美食】味賞mesa||The Karl Lagerfeld老佛爺酒店 適合求婚重要節日餐廳
澳門上葡京綜合度假村內的The Karl Lagerfeld老佛爺酒店有許多高級餐廳
我們中午吃了御花園，下午吃了博覽廊下午茶
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晚上來到這間非常適合重要節日聚會或是求婚的味賞mesa
味賞mesa吃的是葡國菜，最大的特色是它的酒單
味賞mesa的酒單像是一整本的書籍
用澳門在地的文化及歷史設計出各種有故事的酒
品的不只是酒，更是澳門的人文風情
澳門美食|The Karl Lagerfeld老佛爺酒店 味賞mesa||餐廳資訊
味賞mesa 地址：THE KARL LAGERFELD 三樓（酒店入口） 電話：(853) 8881-1800 營業時間：週二~週六 12:00-15:00/18:00-22:30/酒吧：17:00-00:00 週日及國定假日 12:00-15:00/18:00-22:30/週日早午餐：12:00-15:00/酒吧：下午5時至凌晨12時 （週一公休） 官方網站：點我 ※年齡限制：歡迎年滿4歲或以上的賓客
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澳門美食|The Karl Lagerfeld老佛爺酒店 味賞mesa||餐廳環境
味賞mesa一進去中間就是一個很大的酒吧
我們吃完晚餐的時候看到很多外國人做在這裡喝杯小酒
有機會來到上葡京綜合度假村度假
晚上沒地方去或是把小孩哄睡之後
可以來這裡放鬆喝杯小酒
味賞mesa酒吧營業到凌晨12點
柯柯又愛又恨的骷顱頭
好適合10月份的萬聖節唷~~
忍不住想要拿來畫在美甲上了
哈哈哈哈~~~美甲師的職業病
味賞mesa的天花板裝潢讓你彷彿置身在星空下用餐
是不是超浪漫的~~~
澳門美食|The Karl Lagerfeld老佛爺酒店 味賞mesa||酒單書籍
味賞mesa的酒單不只好喝有故事性又好拍
每一個都有獨特的主題造型
像是小鳥容器裝的叫做「後花園」
代表的是澳門「路環漁村」位於澳門的最南端，環境優美，鳥語花香
盛載豐厚的澳門漁村文化，充滿大自然的氣息
沿著恬靜海邊，保存完好的古廟及廣場讓人體驗昔日閑靜
猶如置身澳門的「後花園」
使用茉莉花琴酒、燕窩、枸杞冰糖及薄荷調製的雞尾酒
「大企業家」代表的是澳門知名的盧家大屋
盧家大屋是清代咸豐年間移居澳門的富商及慈善家盧焯(盧九)的故居
受這棟中西風格融合的建築物啟發
這杯大企業家採用中西方食材混合調製
上面使用橙皮雕刻成盧家大屋滿州窗花形圖案
呈現大宅建築物的特色
這杯「樂園」最可愛，呈現出澳門可愛的一面
代表的是澳門「石排灣郊野公園」大熊貓館
大熊貓館裡面育有四隻大熊貓，其中「開開」和「心心」由全澳市民投票得名
這杯使用甘蔗、斑斕和多款熱帶水果調配出充滿大自然氣息的「樂園」
精選Tiki式調酒恰與澳門人「追求快樂」的宗旨如出一轍
澳門美食|The Karl Lagerfeld老佛爺酒店 味賞mesa||食記心得
葡國菜怎麼能沒有麵包呢!!!
葡國菜的主角就是麵包和湯汁
什麼東西都要拿麵包沾著吃
而且葡國菜餐廳有個特色
很多都是可以免費一直續麵包的
可見麵包在葡國菜是相當重要的配菜之一
第一道前菜就好清爽好驚豔
使用青檸汁醃阿爾加維大蝦
大蝦新鮮脆口，搭配青檸汁的清爽非常開胃
這道也是讓我相當驚艷
看起來像是日式手卷
但外層是主廚自製的脆筒
吃起來像是餅乾的口感
搭配上裡面滿滿的生金槍魚
最上面放上一塊酪梨
增加口感及香氣的層次，非常好吃!!!
炸馬介休球
這擺設裝置也太霸氣了!!!
外酥內軟的口感
每一道的份量都做得剛剛好
而且這次吃到The Karl Lagerfeld老佛爺酒店內的味賞mesa
讓我顛覆對葡國菜以往的印象
不再是又鹹又油的重口味呢!!!
這道是炸牛肉丸，因為我們不吃牛肉
所以單純是拍照給大家參考的
因為不能吃牛肉，主廚幫我們換了這道小點
鮭魚卵小漢堡
據兩種都有吃的友人說
這道鮭魚卵小漢堡吃起來比較清爽
這道味賞海鮮飯推薦必點
一入口就感覺好像到了漁村般
異國海鮮飯不是第一次吃
但我還是第一次吃到這麼濃的海鮮飯
感覺不知道是用了多少蝦頭去熬出的湯底，非常濃郁!!!
這道脆皮乳豬也是讓我很驚豔
皮非常非常的脆薄
帶著剛剛好不多又不少的油脂入口
口感和油脂香氣還有瘦肉的比例都剛剛好
非常的恰到好處
炭烤大章魚腳也太嫩了!!!
通常這種大章魚腳口感都很韌
會咬到下巴痠變成國字臉那種
但味賞mesa的章魚腳超嫩!!!
最後甜點就用千層派畫下美麗的句點
不管從哪個角度拍都很美
又美又好吃的一道甜點
要不是年紀大了，甜食不敢多吃
不然真的很想自己獨佔一份 XDDD
哈哈哈~~老朋友有沒有發現前面都沒有提到柯柯
因為他就在準備吃飯前突然睡意湧上心頭，沉沉的睡著了
我原本還在擔心，來這麼高級的餐廳怕他吵到別人
沒想到他這麼巧的就睡著了
然後又很配合的在我們吃完的時候醒來
他常常都會在該睡著的時候睡著，該醒著的時候醒著
也算是另類的好旅伴 XDDDDD
柯柯OS：味賞mesa的沙發好好睡 XDDDD
