【金門美食】牛吃酒糟長大的牛家莊&金門在地人宴客的盈春閣

這次接受經濟部的邀請，來到金門最主要是要來去看看金門名產，所以兩天一夜的行程安排，扣掉主辦單位指定安排的行程，實際上自由活動時間只有半天，第一天抵達金門機場，馬不停蹄的直奔民宿check in，馬上又前往租車的地方租車，等領到車子都已經是下午1點多了，大家也都餓壞了，所以在行程開始前，先到租車行老闆娘推薦，就在租車行附近的牛家莊吃飯裹肚，不過還真巧，這家食尚玩家也有報導過

因為時間緊迫，所以大家各自點一碗裹肚之後必須趕緊上路，這是友人點的～聽說湯頭有加薑口味很特別，牛肉很有咬勁
＊牛肉麵$70/碗

友人點的牛肉麵線
＊牛肉麵線$70/碗

看就知道這是我點的～XD 不能吃牛肉的小涵子本來想點豬肉水餃，但店家說現在沒有豬肉水餃(畢竟人家是牛家莊咩！真是為難人家)，聽說金門麵線很有名，所以就點了海鮮麵線，湯頭也有加薑，和海鮮麵線挺對味的
＊海鮮麵線$70/碗

聽友人說這個搭牛肉麵味道很不賴，不過別看他好像不辣，聽說一點點就很嗆辣

＊牛雜麵$90/碗

這次去吃的料理大家都覺得普通，沒有特別驚艷，不過食尚玩家推薦的是”涮雪花牛”，如果時間充裕的話，或許可以試試看

晚上來到主辦單位安排的盈春閣餐廳用餐，據說這是在金門很不錯的餐廳，有許多觀光旅行團來到金門，也都會安排一餐在這裡

金門才有的58度高粱粉紅標，聽說比白金龍標順口得多，不過白金龍標比粉紅標還香，所以各有愛好者

這個生魚片我吃不習慣，送上桌時還是冷凍的，聽說是有的地方喜歡這種吃法

鮑魚口感不錯，只不過搭配千島醬，挺特別的，可惜千島醬稀了些

熱炒螺肉，這道挺重口味的，很下飯，也很適合拿來當下酒菜

海參…小涵子一直都對海參料理沒啥興趣，長相很不討喜ㄋㄟ！

這道冬粉有很重的胡椒口味，整個吸附湯汁，非常入味，表現不錯，不過螃蟹大家都懶得動手

左邊那個牛肉聽說很嫩，獲得大家的好評

這個黃魚獲得大家的好評，沒有腥味，口感很嫩，連我這個沒特別愛吃魚的人都吃了不少

蠔油口味的杏鮑菇

這個芋頭鴨小涵子還是第一次嘗試這種口味，個人沒有很愛，因為鴨肉味道本身就頗重，芋頭泥乾乾的，所以不太合我胃口

小涵子還是第一次這樣吃拔絲芋頭耶！！上桌時麥芽都還是熱呼呼的，拉起來還有一絲一絲的，有附上一碗冷水可以冷卻麥芽糖，和融岩巧克力的原理有些類似，這芋頭送入口時吃起來熱呼呼的，挺特別的～

金門牛家莊
地址：金門縣金城鎮民族路318巷5號
電話：082-320-099

盈春閣餐廳
地址：金門縣金寧鄉下后安15號
電話：082-320-689

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