【離島】金門遊記 17 9 月, 2014

【金門美食】記德海鮮餐廳．CP值破表 推薦必吃

記德海鮮餐廳
add：金門縣金城鎮民族路253號
tel：08-232-4461

 

 

這次來到金門，吃了幾家之前沒有吃過的餐廳和小吃
其中這家記德海鮮餐廳，CP值超高!!!而且口味很不錯
就連金門在地人都很喜歡來，大力推薦
不過有個壞處就是，太夯了!!要來之前一定要預訂
而且不做散客，都是出合菜，而且合菜才划算

 

記德海鮮餐廳用餐時間都客滿，沒有預約吃不到唷

 

記得海鮮餐廳推薦的招牌菜，第一次來的網友可以參考

 

這個醃生沙蟹是記德海鮮餐廳的招牌
一開始聽到生蟹有些擔心，年紀越來越大，抵抗力越來越差
以前吃東西從來都不過敏，百無禁忌
前一陣子有一次吃了一次XO醬，全身長了蕁麻疹，真是折騰我
之後吃海鮮都會特別小心，尤其這種醃製的生海鮮
雖然顧忌，但還是比不上我的好奇心 :p
嚐了一口，這味道還真好~~!!!是很好的下酒菜

 

記德海鮮餐廳這醃漬海螺的味道也很不錯
很像醃漬蛤礪那樣，但更夠味，也是非常下酒

 

金門的魚類，說實在話，雖然金門是海島
但是魚類的新鮮度普通，不會太差，但也沒有特別驚艷

 

聽說這是金門必吃的特產海鮮，而且價格頗高
牠…牠…牠叫做”沙虫”
我的天呀!!!聽到虫這個字，是我的罩門
馬老師一直安慰我說，牠跟海膽是同科
的確，是有讓我安心許多，但這…這…名字可以改一下嗎
真嚇死我了!!! >”<

 

上面灰白色那個就是沙虫
吃起來像鴻喜菇，但比鴻喜菇再脆一些
其實搭配豆芽菜和其他青菜一起吃，還挺涮嘴的
聽說小小一點就要500元
來記德海鮮餐廳吃，一大盤很划算

 

大力推薦記德海鮮餐廳的小金門芋香子排
排骨下面是扎扎實實的小金門產芋頭泥，一大坨，份量很足

 

金門因為大多都是紅土，鐵質含量高，很適合種植根莖類的蔬菜植物
小金門的芋頭還真好吃，和大甲的口感很不一樣
台中大甲吃起來是Q的，小金門吃起來很綿，又扎實，而且香氣很足
聽在地金門人說，想在金門吃小金門產的芋頭，一定要來記德海鮮餐廳
因為小金門的芋頭產量少，拿來做菜都不夠了
很少拿去做甜品或剉冰唷

 

蛤礪燴麵，炒九層塔，蛤礪很夠味

 

白麵沒甚麼味道，剛好配下一道鐵板鴕肉

 

鴕鳥肉挺嫩的，炒得也很夠味

 

炸魚，記德海鮮餐廳的油炸的功夫還不錯，夠脆不油膩

 

金門在地人大力推薦記德海鮮餐廳的炸八塊

 

原本以為是甚麼特殊的甜品之類
原來是炸小雞腿，好juicy唷!!!!

 

這湯看起來普通，但卻是金門的特色湯品唷
魚丸是用白腹魚做的，魚鮮味很夠
吃起來好Q，噗啾噗啾的感覺
另外還有搭配香菇肉丸，兩種不同的口感搭配

 

大魚大肉之後，搭配清爽的魚湯，是個完美的endding

 

記德海鮮餐廳的合菜，我們當天這樣吃，一桌才3000元左右
而且份量超多!!!!我們8個人吃吃不完，剩一大半
避免浪費只好打包
以這樣的份量，10~12人吃都不是問題
最後居然還有水果，CP值真的破表

 

 

【涵碎碎念時間】
1.如果是一群朋友一起來遊金門
非常推薦可以來這家記德海鮮餐廳唷
不但好吃，道地，CP值也很高唷

 

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