【台南美食】食尚玩家推薦｜洪芋頭坦仔麵-台南店｜連鎖小吃店
其實，我這人還蠻相信緣份的
做任何事情都看緣分
交朋友看緣分，出去玩看緣分，吃東西看緣分
去日本賞櫻，看不看得到櫻花，就看我有沒有那個櫻緣吧….(咦！？)
ㄜㄜ….扯遠了…哈哈
好啦～不過說真的，像我們在台灣黑輪的時候
想說吃完要去吃旁邊的豆花
沒想到，才點完餐坐下來，他們就賣完收攤了….(無緣)
然後，會來吃這家呢，也只是因為我們當時剛好在這家店附近
開車約5分鐘就可以到，想說來台南好像應該吃個坦仔麵
但又不想吃，已經非常紅的度小月((畢竟那台北也吃得到…
再加上看到食尚玩家有介紹過，就來嚐嚐看
結果回來才發現，原來洪芋頭和度小月同出師門
創始人是第一代的洪芋頭先生
是到第二代才分家的
據說，遊客都比較喜歡度小月
在地台南人則是比較喜歡洪芋頭
難怪覺得兩家有幾分相似
綠：我說寶寶～你真的點太多了！！
我：………..誰叫你叫我點…..
綠：吃這麼飽，等一下花園夜市怎麼吃啊？？
我：不是呀～我想說，今天都沒吃什麼…(心虛) 我想要好好吃一餐….
綠：沒吃什麼！？那前面快10家都吃假的嗎！？
大綠氣到把前面吃的那幾家的名片丟出來給我看
哈哈哈～～唉唷～～誰不知道，我點餐最不受控制的
看你下次還敢不敢輕易把菜單丟到我手上….XDD
可是說好飽好飽，我們最後還不是默默的吃完了
表示我們都很餓呀！不是嗎！((再度心虛….
＊大腸頭(小)$55/份
不知道是不是因為現在大腸太貴，份量有些少….
其實我不太愛吃豬內臟，所以我也不太愛吃大腸
尤其是去吃燒烤的時候，大綠超愛點大腸，烤到噴油
吃起來油吱吱的，他最愛…
雖不愛吃，但不排斥，所以小嚐了一口
很有咬勁，吃起來也不油膩，紅鞠味道頗重，但一樣不是我的菜…
＊湯坦仔麵(小)$40/份
他們家的肉燥味道真的好特別！！
和以為在北部吃到的很不一樣
口味比較清香，吃起來很清爽，湯頭也很好喝
＊乾坦仔麵(小)$40/份
大家不要誤會，想說看起來怎麼那麼少
是因為我們點的是小份的啦～
不過，以我們這種，還想繼續吃其他美食的人來說
小份就已經很夠吃了….
乾的口味當然就比較重了一些
更能吃到肉造的味道
和平常在台北吃到的很不一樣
不像台北的那樣醬油味重，又鹹
吃起來有香氣，卻又沒負擔的感覺
讓我不禁想問，所以這就是台南正宗坦仔麵的味道嗎？
＊蝦捲$50/份
這道我大力推薦！！如果有來吃的網友們，絕對不能錯過
炸得酥脆，吃起來不油膩，外乾內潤，火候控制的非常好
而且內餡吃起來充滿蔥香，吃起來有肉的口感，不像加了很多漿的那種感覺
＊紅鞠豬腳(小)$60/份
好吧～我果然還是無法駕馭肥肉…..><
他們家的豬腳，肥肉的部分吃起來軟爛
對於不愛吃肥肉的我來說，無法接受
但超愛癡肥肉的大綠愛死了…..
最後我一直在撿瘦肉吃…(笑)
大吃大喝之虞，我不忘講求健康…(大笑)
所以點了這道燙青菜….(狂笑)
＊燙青菜$35/份
洪芋頭坦仔麵
add：台南市西門路二段273號
tel：06-225-3505
營業時間：10:00-22:00
【涵碎碎唸時間】
1.一直喊說我點太多
最後我們還不是全部吃光光
再說一次，我沒有只吃一口啦！！XDD
((因為我同學看我的食記，都懷疑我只吃一口….
2.還以為吃完這家就要去花園夜市了
結果超愛吃烤物的大綠，又去找了一家有名的碳烤
敬請期待…..
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