因為很愛泡溫泉的原因,加上地緣關係
離我們最近的就是台北北投溫泉區
大綠求學時期,他就經常和柯柯乾爸上北投泡溫泉
泡完之後下山,就會到石牌夜市覓食,吃個宵夜再回家
這家石牌老牌肉圓原本是在裕民一路的騎樓下
延伸閱讀⇒【台北】石牌夜市．阿婆肉圓．宵夜美食
10年前來的時候沒有店名,是一對阿公和阿嬤在賣
後來不知道是不是交給年輕人了?還是轉讓?
換到目前的店址,沒有再看到阿公阿嬤,但味道是一樣的
我們都很愛這一味記憶中的好味道,三不五時即使沒有泡溫泉
還是會繞過來這裡吃一碗再回家
石牌老牌肉圓
地址:台北市北投區裕民三路17號(台北捷運石牌站1號出口)
電話:0980-704-261
營業時間:週一~週六 16:00-01:00(週日公休)
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石牌老牌肉圓的交通位置非常方便
只要搭台北捷運淡水信義線(紅線)往淡水方向到石牌站
走1號出口步行約3分鐘即可抵達
這天可是平日晚上9點呢!!!還有這麼多人在排隊!!!
石牌老牌肉圓的點餐方式
不管是內用或是外帶一律都先排隊點餐
石牌老牌肉圓的漲幅還算客氣的
肉圓10年才漲10元,油粿才漲5元
湯品部分以前阿公阿嬤賣比較單純,只有四神湯和豬腸湯
現在湯品種類更多樣了
讓我最滿意的就是多了薏仁湯
像我雖愛喝四神湯,但我就是不愛吃豬腸呀
終於有店家聽到我的心聲了,四神湯不要豬腸 XDDD
石牌老牌肉圓以前阿公阿嬤在裕民一路做的時候
都到凌晨3.4點,所以才會成為大綠的愛店
年輕時體力旺盛,不愛睡覺只愛趴趴造
都是趕天亮一大早回家的 XDDDD
不過要特別注意石牌老牌肉圓的固定公休日是每週日唷
想泡湯又想吃肉圓要避開週日唷
夭壽!!!你看看這個甜不辣的湯!!!!!!!!
都滾到變白色了~看得我就很想喝一口
所以雖然我跟大綠已經一人點一碗湯了
最後甜不辣吃完我還是要來一碗甜不辣的蘿蔔湯
台灣宵夜庶民小吃就是這麼可愛~
這麼一桌也才200多元,兩大一小吃得超撐超飽
石牌老牌肉圓的辣椒是大綠喜歡的辣椒
純生辣椒下去炒得辣椒油
冬天就是要吃蘿蔔呀~~!!!冬天的蘿蔔就是特別甜
石牌老牌肉圓的甜不辣煮得很入味
加上獨家自製的醬汁,口味之起來微辣帶甜
♦甜不辣$70/大份
甜不辣吃完一定要去杓湯,店家其實很大方
杓了幾塊蘿蔔給我也無所謂
真的超好喝,喝到停不下來
大綠很愛豬腸豬肚
我是從小跟著涵外婆吃內臟吃到怕
小時候很愛,長大突然就都不愛了
但石牌老牌肉圓的豬腸我可以接受
豬腸味道不會很重,湯頭喝起來有頗重的胡椒味
♦酸菜綜合湯$55/份
我點的薏仁湯,喝起來就像四神湯
只是差在沒有豬腸
我真的超愛它們家的薏仁
怎麼那麼會煮~~我是一個薏仁控
石牌老牌肉圓的薏仁是我吃到的薏仁中處理得數一數二的
煮得有透但又不爛帶有些微的口感
愛吃薏仁的人推薦不能錯過
♦薏仁湯$30/份
石牌老牌老肉圓最特別的就是他的沾醬
和外面看到的很不一樣,除了一般看到的紅醬之外
最特別的是多了白醬
單獨吃這個白醬沒甚麼味道,有一點微甜
雖然沒有味道,但卻成為美味的靈魂來源
這個白醬剛好可以中和紅醬較重較刺激的味道
讓口味變得更溫潤
再來因為油炸的肉圓一般都較油
這白醬也可以讓肉圓吃起來更爽口
肉圓皮滑Q滑Q的~看起來好像很油膩
但因為石牌老牌肉圓的獨家白醬,讓口感吃起來不膩口
我跟大綠都很愛石牌老牌肉圓的原因之一
是因為裡面用了大量的竹筍
外皮軟Q配上略帶脆口的竹筍
總是讓人忍不住想念它的好滋味~
最後是油粿,油粿也是小時候愛吃的古早味小吃
小時候家附近有一台走遍大街小巷
喊著”U櫃~肉丸~”的三輪車
差不多都在國小放學時間經過
所以經常成為我們家小孩晚餐前的點心
一家人在一起,吃著熱騰騰鹹鹹甜甜的美食
印象中覺得那是一個幸福的味道
三不五時我就會想要吃個油粿
♦油粿$35/份
石牌老牌肉圓的油粿不算小,有點餓又不會太餓的時候來一份剛剛好
而且油粿真材實料,每一口都能吃到不算小塊的芋頭
油粿的沾醬和甜不辣一樣,所以口味也比較刺激一點
帶有一點辣味,不適合小孩子唷
補充,如果你問我油粿跟肉圓只能選一個,你會選哪一個
沒來過石牌老牌肉圓,第一次嘗試的話
我還是推薦他們家的肉圓唷
畢竟有特色又好吃,和一般外面市面上吃到的不太一樣
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