【蘆洲美食】日廚.生魚片丼,漁獲新鮮 價位實惠

日廚.生魚片丼
add:新北市蘆洲區光榮路51號 (捷運蘆洲站 1號出口)
tel:02-2282-2060
營業時間:週一~週日 11:30-14:00/17:00-21:00

 

 

不誇張不誇張~~!!當天來日廚吃飯
我才一上傳到粉絲團,立刻引起親朋好友的撻伐
不是打來問我在哪,不然就是LINE我抗議,怎麼可以~~~~!!!
果然愛吃鬼會跟愛吃鬼在一起,全家都愛吃
連朋友也都很愛吃 XDDDD

這家日廚是大綠意外的發現
因為地緣關係,他每週出差回來,會在蘆洲捷運站附近吃飯
某天和他同事發現這家日廚,他大力推薦,說要帶我來

 

這次好有效率,才說不到1週的時間,立馬帶我來

 

說實在的,一開始看到日廚的店面,心裡還不禁懷疑一下
心裡OS:這真的好吃嗎!?
但妳們也知道,我不是以貌取人的人 XDD
綠:妳不是外貿協會怎麼會看上我呢!?
我:不要逼我翻出10年前的照片 (翻桌)

 

因為沒有華麗的裝潢,所以直接反應在物價上囉
那個…大概是因為價格變動,前面的大數字都是後來貼上去的,後面還有個0
所以是三位數,不是兩位數唷 ^^"

 

上半部生魚片丼飯左右兩邊的品項其實差不多
只是左邊是單點價格,右邊是套餐價格
選擇套餐的話,有附小菜(3選1),和一碗味增湯

 

我真的好愛吃海膽,不過日廚的海膽手卷並沒讓我驚艷
最過癮的就是海膽季時去澎湖,新鮮便宜又好吃!!
有的地方還甚至帶你玩潮間生態,海裡抓了直接就開來吃,懷念呀~~~
【食。遊】澎湖-吉貝島大街&吃不盡的馬糞海膽

*海膽手卷$90/份

 

 

大綠點的丼飯
*干貝魚肚丼$210/份

 

大綠第一次來吃這個,這次來還是點這個
他說因為干貝超大塊~~!!!!
嗯!!!真的很大塊,而且還蠻鮮的,甜度倒是還好
不過以這樣的價格來說,CP值算高

 

魚肚生魚片也很大塊!!!!!!

 

干貝魚肚丼的鮭魚表層有稍微炙燒過
我想,應該是怕吃起來太油膩吧

 

*生鮭魚生魚片丼套餐$190/份

 

日廚的生魚片丼飯很實在,碗沒有用的特別大
(有些日式料理,光是碗大而已,內容物其實不多)
一個人吃一碗,再加點其他烤物或炸物,也吃得很飽

 

鮭魚生魚片超大片!!!!!!!!!!!
以我來說,一片要分三口吃,大綠要分兩口
因為他不是非常後切的那種,個人覺得口感吃起來很剛好

 

不過我要特別說,日廚丼飯的飯是溫熱的
所以口味上來說,並不日式,個人覺得有些台式
如果是喜愛正統日本料理的人,我不推薦來品嘗
但我很推薦,如果你是很愛吃生魚片的人
日廚的生魚片大塊又頗新鮮,可以試試看唷

 

當天套餐的小菜,口味果然很台式
口味其實不錯吃
不要把他一直跟日式料理連想在一起
就不會對他失望了

 

味增湯不小碗,而且料也豐富
不過它的口味並不日式

 

大綠點的蝦卵壽司
他說海苔沒有軟掉,整體好吃
(不好意思,我們家這位抬抬會的形容詞有點少,只好請大家自行看圖意會了)

 

店家招待的梅漬番茄
沒有特別驚艷,但因為是用新鮮番茄,夏天吃很消暑

 

最讓我開心的就是吃到這個鮪魚蔥手卷~~!!!
這是日廚每日限定系列
當天因為坐在吧台,抬頭時剛好看到的
師傅說,每日限定每天都不一樣,要看當天的漁貨狀況
好Lucky~~讓我吃到我最愛的鮪魚蔥
*鮪魚蔥手卷$50/份

 

只要是鮪魚蔥,管他是醋飯還是白飯,我都可以秒殺
搭配上紫蘇葉好好吃~~~~!!!
而且日廚的這隻手卷,從第一口到最後一口都有吃到鮪魚肉
所以我說,日廚的價格經濟實惠呀

 

*香烤雞腿$120/份

 

烤肉醬吃起來好黏口,手碰到會黏住的那種黏
個人覺得口味還好,沒有特別驚艷

 

 

【涵碎碎念時間】
1.個人覺得日廚的料理並不日式
但漁貨新鮮,而且價格實在
像我自己是很愛吃鮭魚生魚片的人
即使日廚口味不日式
我還是會為了新鮮又大塊的鮭魚生魚片再去吃
如果你是堅持,愛日式純正口味的人
我就比較不推薦這家囉

 

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