【台北】BELLAVITA mall-法國甜點SALON DE THE de Joël Robuchon


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假日的午後,和一群朋友出來尋找生活的原動力<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/
天呀~這個造價96億台幣的BELLAVITA在上週四開幕
所有看得到的裝潢建材,都是從歐洲運送過來台灣
簡直就是一個藝術品,成為信義區另外一個新標的!(⊙o⊙)
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這裡已經成為拍攝婚紗的景點之一了~恭喜這對新人~感覺到滿滿的幸福~○(* ̄︶ ̄*)○
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入夜之後的BELLAVITA更顯貴氣~!簡直就像歐洲的皇宮一樣~!
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Joël Robuchon在台灣一次開了兩間,一間是3樓的SALON DE THE de Joël Robuchon
另外一間是在5樓的L’ATELIER de Joёl Robuchon
L’ATELIER de Joёl Robuchon吃的是排餐料理
套餐一份要價6000元左右,真是高級的享受!
這次由友人帶路(平常一個人不敢自己進來XD),我們到3樓享受貴婦級的下午茶
其實之前曾經在網路上看過很多人分享這家的食記,但都是在香港,不然就是東京
沒想到現在不用花機票錢就可以吃到~!台灣終於也有非常頂級的甜點了~○(* ̄︶ ̄*)○
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整家店用黑與紅作為設計的元素,不管是去到香港或是東京
SALON DE THE de Joël Robuchon全都是這樣的裝潢,是他們的代表~
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SALON DE THE de Joël Robuchon的店內用餐區,有一整片的落地窗
窗外的視野非常寬廣~採光又很棒,假日的午後在這裡享受下午茶
實在是一件很棒的事情,每天努力的生活,偶而也要好好的犒賞自己一下~<( ̄︶ ̄)>
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除了法式甜點,另外還有麵包,看了看其實麵包也不算貴
價位大約在台幣50-150元之間,在百貨公司逛累了~來這裡點一些麵包
坐在店內享受午後的悠閒,補充好能量再繼續逛~!~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~
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另外店內還有賣一些法式的小點心,造型和包裝都很別緻
買回家自己吃或是送朋友都很得體大方~
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*覆盆子牛扎糖(上).牛扎糖(中).巧克力牛扎糖(右)$60/個
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這麼高級的法式甜點餐廳,沒想到也有做Tea set,實在是太划算了
原本以為會很貴,但現在只要點一份甜點,加150元,就可以選擇咖啡系列飲料
加200元,飲料可以任選,小涵子當天吃下來,我的部分400元有找,以後可以常來了~!
首先上桌的是飲料,我點的是皇家結婚進行曲,想到等一下要吃美味的甜點就覺得很
幸福
再來個"皇家結婚進行曲",看會不會幸福感加分~!○(* ̄︶ ̄*)○
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送上桌的第一杯由服務生為客人服務,真是貼心呢~
而且小涵子發現,茶杯是熱的,裝牛奶的杯子也是熱的
裡面的牛奶也是熱的~整個就讓人倍感幸福~○(* ̄︶ ̄*)○
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小涵子超喜歡這個裝牛奶的杯子,獨特的杯嘴設計
可以很輕鬆的倒牛奶,絕對不會從杯緣流下來,印滿整個桌巾
讓客人有個很乾淨的用餐環境~超級貼心的~!!○(* ̄︶ ̄*)○
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另外店家還準備了兩種不同的糖,可依照個人的需求添加
不過嗜甜的小涵子當天一包都沒加,他們的茶喝原味的就非常好喝了~!
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裝茶的壺很特別,使用的是銅製材質,比較能夠保溫
但相對的,重量還蠻重的,對小涵子來說,要倒茶的時候挺不方便的..( ̄▽ ̄@)
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另外,因為小涵子不管是吃東西或喝東西速度都比較慢
但茶葉只能一直放在裡面浸泡,泡太久之後味道會過濃,有些不太方便..( ̄▽ ̄@)
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*皇家結婚進行曲(單點)$250/壺
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果然有讓幸福加分的效果,茶一倒出來馬上聞到濃濃的太妃糖香氣
讓同行的友人都發出驚呼聲~!!這款茶喝的時候,鼻間是太妃糖的香氣
嘴裡是茶的香味,實在是太幸福了~!!!○(* ̄︶ ̄*)○
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*黃金山脈(單點)$250/壺
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如果對飲料沒啥興趣,SALON DE THE de Joël Robuchon有提供Vittel的水
點甜點加100元,可以無限暢飲
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要水時告知服務生,由服務生幫忙加水
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令人興奮的時候到了~~!!甜點上桌了~!!○(* ̄︶ ̄*)○
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*巴黎巴斯特泡芙$180/個
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我點的焦糖芝麻派,這款甜點的味道非常有層次感
吃進嘴裡的時候,嘴裡充滿的是芝麻的香味,但細細品嚐的時候
可以吃出些許的焦糖香~派的口感非常酥脆,實在讓人大為驚艷!~( ̄▽ ̄)~
*焦糖果仁芝麻派$190/個
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焦糖果仁芝麻派斷面秀
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另外香草千層派的口味雖然沒有芝麻派的多元且豐富
但吃起來非常的清爽,很耐吃~!是會想一口接一口吃的甜點
*香草千層派$180/個
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這款香蕉梨子塔的口味
小涵子也蠻喜歡的
香蕉和梨子的味道不分輕重,兩者的味道重疊在一起也不衝突
*香蕉梨子塔$160/個
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友人點的macaron,他點的是開心果口味
內餡夾的是抹茶口味的夾心,據說非常的特別好吃~
*開心果macaron$80/個
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友人吃一個吃不過癮,又點了一個椰子口味的macaron,內餡是香草crem
*椰子macaron$80/個
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看起來不起眼的檸檬塔,讓小涵子大為驚艷
檸檬塔的味道夠酸,吃進嘴裡唾液迅速分泌,讓底部的餅乾更加順口
底層的餅乾搭配上面入口即化的幕斯,現在想到唾液都忍不住一直分泌出來~!
*檸檬塔$190/個
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莓果塔的口味微酸,很適合女生吃
*莓果塔$200/個
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最後的重頭戲~!!這一個甜點要價380元
看友人吃得很含蓄,大約6-7口吃完!!
據店員說,這是採用目前最新的分子分離技術製作
讓每一樣食材為獨立的個體,不會因放在一起而味道有所混淆
讓口感及口味更有層次~!!
*瑪斯卡朋起司冰淇淋$380/個
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上面比較大,長陀圓形的是香草冰淇淋,小顆圓球狀的是起司球

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SALON DE THE de Joël Robuchon
官方網站:點我進入
地址:
北市信義區松仁路28號3樓(BELLAVITA 3F)
電話:02-8729-2626
營業時間:平日AM10:00-PM22:00/假日AM10:00-PM22:30
用餐時限:無
刷卡:有
服務費:加10%

 

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2009.10.07【台北】東區來自日本的Laetitia拉提莎泡芙專賣店
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2009.05.09【台北】新光南西Afternoon Tea母親節粉嫩登場
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2009.03.09【台北】永康街法式甜品屋-品悅糖La
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2009.02.03【台北】金山鄉YoungDoor cafe洋荳子咖啡屋
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2009.01.24【團購】台北天母芝玫蛋糕
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2008.11.08【台北】法國百年麵包店Paul-鹹食內用篇
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2008.11.03【台北】法國百年麵包店Paul-甜食外帶篇
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2008.09.22【台北】寧願為它肥到死的菓本多田
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2008.08.12【台北】BACH cafe 巴哈咖啡
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