【台中】紅巢燒肉工房&aqua水相餐廳

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如果我沒記錯的話,拿到這個套餐券好像是我去年年底參加VIA家的千萬人氣好文活動獲得的佳作獎品
這次計畫台中二日遊,趁著使用期限還沒過,趕快來嚐鮮~
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aqua水相餐廳是一間複合式的餐廳,餐廳分為兩棟,左邊棟(入口處)是提供西式套餐餐點
右邊棟是日式燒肉,二樓MR大綠有偷偷上去看,據他說也是吃套餐的餐廳
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這是小涵子和MR大綠第二次到台中旅遊,上一次我們都往郊區跑,但在跑行程的時候有經過市中心
當時就被台中市的麥當勞啦.肯德基啦.星巴克啦...等等的大型連鎖店嚇到,每一間都比大的~!!
(真是不好意思,因為台北市都是比小的,所以小涵子看到覺得特別稀奇XD)
這次來台中,我們計畫在台中市區玩,每一家店的佔地都不小,包括這家水相餐廳也是
建築外觀特別,讓人很難不去注意到它!!
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兩棟樓的中間做了一個造景,剛好符合這家店的店名"水相"
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春天或秋天的時候,如果坐在這裡享受下午茶日光浴感覺好像還不賴
尤其台中不像台北容易下雨濕冷,也不像屏東那樣悶熱,氣候很溫和<( ̄︶ ̄)>
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aqua水相餐廳價格參考
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進到餐廳內發現桌上有兩種不同的名片,設計很別緻~
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候位區備有冰茶給等待的客人喝,服務還蠻貼心的呢~
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aqua水相餐廳用餐區
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紅巢日式燒肉工坊用餐區
完全是兩種不同的風格,一個是用暖色系的裝潢讓人感到放鬆,很適合家庭聚餐
而紅巢日式燒肉的裝潢則是使用大量的暗色調,很適合朋友聚會的感覺
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紅巢燒肉工坊menu
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猜猜這是什麼~挺微妙的~第一次看到柴魚高湯是這樣喝的...
一入座服務人員就倒了兩杯柴魚高湯,我原本以為就像一般餐廳提供的熱茶那樣
但我卻從服務人員口中聽到"柴魚高湯"四個字,我還以為我聽錯XD
一個不小心做出了很直接又不禮貌的反應說"虫合~!!?"
唉唷~~真是不好意思~實在是太驚訝了咩~XD
雖然高湯很甘甜,清清淡淡的喝起來很暖胃又舒服,不過小涵子不習慣這樣直接喝高湯
但MR大綠倒是挺喜歡的,用餐前喝,用餐中喝,用完餐也喝!幾乎整壺都他喝的
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我們的餐券是單人獨享套餐$399/人
有手工小菜.沙拉.肉品.海鮮.白飯.高湯.甜品.飲料
小涵子點了烏梅汁,顏色不像我們去涮涮鍋喝的烏梅汁那樣黑
口味喝起來較溫順,也夠酸,很合我胃口
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很多泡泡,感覺像是Bartender直接現搖出來的
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aqua的LOGO很特別,圖樣看起來像是人(?),藝術氣息不夠的我看半天還是搞不清楚這是啥~( ¯ □ ¯ )
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手擦一擦準備用餐囉~p( ^ O ^ )q
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餐前沙拉使用的是和風醬,和等等要吃的燒肉口味很搭,酸酸鹹鹹的味道很開胃
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因為我和MR大綠都不能吃牛肉,所以服務人員幫我們搭配梅花豬和松坂豬肉
另外還有豬大腸和德式香腸
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服務人員很貼心,一盤搭配的是原味德式香腸,一盤配的是墨魚德式香腸
讓我們可以吃到更多種更豐富的食物
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如果不太會烤,可以請服務生做桌邊服務,常在烤就是不一樣
很輕鬆就可以烤出熟度口感剛好的肉質,我和MR大綠都只顧吃~一個不小心就顧到"超輝搭"
烤得最成功的就是豬大腸,因為服務生說豬大腸要烤到有點焦,把油逼出來才好吃~哈! ( ¯▽¯;)
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好厲害~服務生烤出漂亮的網紋~看起來好好吃~
紅巢的肉質小涵子覺得還不賴,不是組合肉片,而且每一塊都有一定的厚度,口感很不錯
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紅巢的肉片本身就有一點味道和鹹度,我和MR大綠都覺得直接吃就很好吃了
但紅巢另外有獨特的烤肉醬,小涵子很喜歡它們的烤肉醬,有帶一點桔子的味道
桔子烤肉醬本身沒有什麼鹹度,搭配原本就有鹹度的肉片,吃在嘴裡有鹹味
而桔子味道出現在鼻尖,讓肉片更加順口,味道更有層次~
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白飯口感較軟一些,但不會軟黏,還可以接受
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我們到的時間是中午11點半,當時還沒什麼人,但用餐到一半轉頭一看居然滿座,嚇了一跳
離開時看到另外一邊的水相餐廳也是滿座,還有人在候位呢~讓我下次想來嚐嚐看aqua
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另外還有海鮮盤,又看到我和MR大綠最怕的...生蠔!
以前曾和朋友去用餐,當時他推薦我們吃生蠔,說什麼多新鮮又多新鮮的~
但不知道是不是小涵子的食道不夠大管,無法一口生吞,再加上我吃東西又不是那種咬兩三下就吞的那種
結果我反覆多咬了生的生蠔好幾下,噁心感就越來越重...嘔吐感瞬間上升
當時搞得我和MR大綠猛力的互拍對方的背(臉色鐵青)
這次我們學乖~不敢再生吞了,決定把它放到烤盤上烤熟..
我們還特地等了很久,一直等到連巡桌的服務生都忍不住說"生蠔已經很熟囉~"
MR大綠示意問我要不要嚐嚐看,但我還是有陰影,所以我示意要他先嚐嚐看
他把他的吃完之後,故作鎮定的說"還OK",示意要我把我的份吃掉
但是我拿到面前左看右看,翻過來又翻過去,忍不住提高分貝的說"太大顆了啦!!"
接著雙手奉上,送到MR大綠面前,心想既然你覺得還OK那就給你吃吧~哈!
結果MR大綠硬ㄍㄧㄣ的又吃了一口之後,忍不住還是"繳忍筍"
哈哈哈~~我就知道~明明就是要整我吧~還說"還OK"咧~!七刀!ψ(╰_╯)σ
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趁著MR大綠在搞定生蠔的時候,我又開始到處亂拍~哈!
紅巢把餐巾.牙籤.Menu..等等收在桌邊的抽屜內,不影響桌上的整齊度,又方便~
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這個甜點服務生說是他們自己做的,我和MR大綠最喜歡的就是這個餐後甜點
這個甜點是芒果口味的奶酪,口感綿密,而且口味很濃,不知道有沒有宅配吼~
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另外因為這次小涵子是開車去台中旅遊,和大家分享這次旅遊停車的心得
雖然水相餐廳有停車場,平日用餐可以免費停車,但假日用餐停車以每小時計價
消費滿300元可抵一個小時,但像我們是用套餐券的就沒有提供免費停車服務
所以MR大綠就在餐廳附近找看看有沒有路邊停車位,結果發現台中真的是地大物博
路邊停車位很多,也很好找,不像台北一位難求,路邊停車費也很便宜
大約都一小時40元左右,所以開車去台中玩真的很方便呢~
不會因為找停車位浪費寶貴時間,也不會因此而搞壞旅遊的心情
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紅巢燒肉工房
訂位網站:點我進入
地址:台中市惠中路一段117號
電話:04-2259-0089

AQUA水相餐廳
地址:台中市惠中路一段117號
電話:04-2258-1616

 

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歷史上的今天:

0 關於 “【台中】紅巢燒肉工房&aqua水相餐廳” 的評論

  1. 紅巢燒肉工房

    Hello~~~您好:
    紅巢燒肉工房感謝您過去曾幫紅巢熱情發文,紅巢營業近兩年的時間,已經有更多的朋友知道我們紅巢了~
    另外我們紅巢無名已經成立囉!歡迎您到我們紅巢無名瀏覽,我們會持續增加發文,讓您更加認識紅巢,也期待您再次光臨囉!
    未來紅巢還需要你的支持喔! http://www.wretch.cc/blog/AQUABBQ

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  2. 紅巢燒肉工房

    Dear 您好~
    感謝您過去為紅巢分享這麼棒的食記內容,
    我們開心想與您分享紅巢的最新活動訊息-分享【我的紅巢歡樂時光】
    即日起至12/25止至紅巢FB粉絲團上傳照片+留言當天特別的回憶,就有機會獲得1000元現金餐券喔!!
    感謝您對紅巢的熱情支持,期望未來能繼續獲得您的鼓勵喔!謝謝~~
    http://www.facebook.com/aquaBBQ

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