【台北】地主帶路金山南路上的金山鵝肉小吃店

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其實小涵子平常很少到這一帶,因為比較熱鬧也比較常去的是永康街和師大夜市
這天去找朋友,住在附近的朋友帶我來這裡吃晚餐
這一帶有2.3家金山鵝肉,身為地主的朋友說她最推薦這間
當時已經是晚上7點多,雖然是小小的一間店,但客人還是不斷的進來
後來發現它不只這一間店面,隔壁也是他們家的!!
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價格很親民,就像一般台灣小吃店的價格
可惜我們太晚去了 不過也沒多晚呀~!才7點左右~
鵝胸肉(最多肉的地方)已經沒有了..老闆給了我們一份鵝背
可見這家店的生意真好~~
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雖然鵝背的肉沒有鵝胸的肉多,不過還算OK
吃起來不會覺得有極度空虛的感覺~
這家鵝肉的口味和蘆洲鵝媽媽的鵝肉口味很不一樣
蘆媽媽採用的是水煮方法,這家使用的調理方式接近煙燻~
不過又不會像煙燻滷味那樣口味太重
整體吃起來,不管是單獨吃,配麵吃,味道都很剛好~
可能因為是鴨背的關係,肉質吃起來比較有口感
鵝肉的計價方式採時價,當天我們切1人份的鵝肉要價120元
在台北市個人覺得這個價格還蠻合理的~
*鵝肉$時價
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小涵子還蠻喜歡這家的沾醬~甜甜鹹鹹的~沒有太重的酒味
鵝肉直接沾著吃,不需要配飯或配麵,口味還蠻適中的
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可惜鵝胸肉賣完了!!下次要早點去吃鵝胸肉,下圖為鵝背肉的斷面照
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這道豬血糕小涵子大推~~!!如果去到那邊,建議一定要點一份吃吃看
豬血糕沒有臭味,口感吃起來軟但不爛~切的厚度又剛剛好~
沾上店家獨特的醬汁再沾上花生粉~再配上嫩薑絲~吃起來很涮嘴
*豬血糕$30/份
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這家的燙青菜用的醬不是醬油,而是用油蔥特製而成的醬
所以吃起來特別香~小涵子還蠻喜歡這種口味的吃法
*燙青菜$30/份
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湯的切仔麵和乾的切仔麵,小涵子比較推薦湯的
湯的切仔麵湯頭還不錯,清爽又很濃郁,感覺是有長時間敖煮的湯頭
不過乾的就比較沒什麼特色,麵條很一般,醬汁也很一般
*切仔麵$30/碗
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金山鵝肉
地址:臺北市金山南路一段90號
營業時間:AM11:30-PM23:00(週日公休)

延伸閱讀

2009.06.23【台北】中崙市場旁鵝肉小吃店
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2009.06.08【台北】C/P值高到破錶的意麵王-50年老店
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2008.09.03【蘆洲】鵝媽媽鵝肉小吃店
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