南投埔里這家南投美食餐廳方正谷私房地方菜,已經是近40年的老店
位置近南投魚池日月潭,還有南投相當有名的Cona’s妮娜巧克力夢想城堡、
18度C巧克力工房附近
方正谷眷村菜在台中跟南投埔里都有分店
兩家分店在google評價都超過500則評價也都擁有4.2顆星
來到日月潭旅遊,很適合列入美食清單
不過生意極好,建議一定要先訂位唷
方正谷私房地方菜-埔里店 地址:南投縣埔里鎮仁愛路525號 電話:04-9242-4200 營業時間:10:00-14:00/16:30-21:00(週二公休) 臉書粉絲團:點我 方正谷私房地方菜-台中店 地址:台中市北屯區天祥街19號 電話:04-2233-9753 營業時間:10:00-14:00/16:30-21:00(週一公休)
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方正谷眷村菜埔里店位在住宅區,並沒有附設停車場
周邊有兩個比較近的停車場:亞締大飯店停車場和CITY PARKING城市車旅停車場
方正谷私房地方菜埔里店位在一間透天住宅內
店面不大,座位數不多,但生意很好
我們去的當天是客滿的,臨時要加人想換大桌也沒大桌可換
所以建議人數和桌數都要先訂好唷
方正谷私房地方菜餐點都是現點現炒
店內環境很復古,非常有眷村味的感覺
牆上有許多名人及電視節目採訪的合照
方正谷地方私房菜有合菜菜單,分為兩種價位:3000元及3500元
另外還有單點菜單
當天我們8大3小點的是3000元合菜
加上白飯免費,我們都吃得很飽
埔里出產米粉,來到埔里怎麼能不吃米粉呢~
埔里米粉真的很好吃~吃起來濕潤不乾澀
店家有加入香菇爆炒,香氣十足,推薦必點
方正谷私房菜這道刺蔥皮蛋豆腐讓我超驚豔的!!!
加上刺蔥原本很重的皮蛋味變得不明顯了
一種清新帶有檸檬香的味道和皮蛋搭在一起變得很爽口
味道和香氣變得更有層次
QQ的皮蛋加上軟滑的豆腐,非常順口
忍不住一口接一口地吃
真心覺得刺蔥跟皮蛋根本就是天生絕配
杏鮑菇滾刀切塊,大塊吃起來很過癮
而且炒得熟度剛剛好,一口咬下不但夠味又很多汁
非常下飯,光是有他就可以吃掉一碗白飯了
這道我一吃就知道一定是柯柯的心頭好
口味吃起來酸酸甜甜的很開胃
如果胃口不好,吃一口保證立馬開胃
魚片新鮮嫩口,外皮炸得夠酥脆又不會太厚
外酥內軟很好吃
酸甜派的柯柯一吃立刻大拇指讚出來
野薑花也算是地方食材,非常有創意
不過這道湯對我來說偏鹹,雖然好吃但沒有特別驚豔
扒菜牧草心是阿美族的傳統野菜
吃起來口感有點像蘆筍,但又沒有蘆筍尾端的苦味
這道士官長三層肉是方正谷私房菜的招牌菜,推薦必點
連我這個不愛吃三層肉的人都被征服了,忍不住吃了兩塊
看起來雖然肥,但吃起來卻不肥,非常滑口
瘦肉的部分吃起來好像用青草醃過的味道
吃起來有淡淡的青草香,中和了三層肉油味
不過涵老媽說那是用紹興酒醃漬過的味道
總之和平時吃到的三層樓味道很不一樣
是我從來沒吃過的味道,很香很下飯很好吃,推薦必點
過貓也算是野菜的一種,好吃的過貓真的是會忍不住一口接一口
方正谷私房菜的過貓也很鮮嫩好吃
不過這道菜不知道為何放在最後上來
感覺如果是放在第一道更有助開胃
點合菜有附水果,不過當天吃到的水果芭樂表現普通
