【北台灣美食】 2 3 月, 2016

【基隆美食宵夜】深夜才營業也要排隊的正統俞家清魚湯

俞家清魚湯
add：基隆市中山區仁安街131號
time：03:00~賣完為止
FB：Login

很誇張很誇張！！！首圖那張是半夜三點耶！！！大家都不睡覺嗎？
俞家清魚湯是半夜才開始營業的宵夜美食
不知道是不是因為基隆靠海，漁業繁盛
很多在地人都是天還未亮就要出門工作
所以在基隆有許多這種半夜才開始的深夜食堂

但說也好笑，當天看到的居然都是學生耶！
是線上遊戲練累了，出來覓食嗎？（笑）

俞家清魚湯在海軍後備指揮部，基隆陽明櫃場附近
算是在基隆市區，往「虎仔山」方向
說虎仔山不是在地人可能不太清楚是什麼
虎仔山就是要去基隆地標的方向啦
→【基隆】景點 KEELUNG 地標觀景台 & 黃色小鴨資訊 & 交通攻略

我們當天很幸運，原本想說俞家清魚湯3點才開
但不到2點就到基隆，找不到要去哪裡坐著等
就乾脆開到門口等這樣，沒想到阿嬤這天半夜2點就開始賣了
所以當時沒甚麼人，我們也沒排到隊
阿嬤說「嘿呀～今天比較早準備好」，太幸運了！！！
我發現基隆這種小吃店家都還蠻隨興的
提早準備好就會提早開，有想去的網友
或許可以提早去碰碰運氣

俞家清魚湯是一對老夫妻在經營
動作會稍微慢一些，請大家耐心等待
不知道是不是因為是老夫妻經營的緣故
東西都好便宜，俗擱大碗！

然後很可愛的是，通通都30元，是方便算錢的意思嗎？（笑）

便宜就算了！醬料還這麼多種
阿公阿嬤一定是怕大家餓到吧 XDDDD

俞家清魚湯最大的特色就是這個辣椒
看起來就很美味，聞起來也很香
不吃辣的我忍不住試了一口小魚乾
果然是很香，但對我來說太辣
愛吃辣的人務必試試看，會很過癮唷！

我們兩個小時前，還去川鍋魯旦吃火鍋川菜吃到半夜12點
實在是飽到吃不太下，所以沒點很多
只是一群瘋子，228連假想玩通宵，就找地方去這樣 XDDDD

你看看～30元料這麼多！好像魚不用錢的
俞家清魚湯用的是旗魚，肉質吃起來屬於柴柴的那種
但清湯真的很好喝，冷冷的冬天來上一碗清湯，暖胃又補身

鮮魚味噌湯，我們都覺得清魚湯比較好喝

用的是台灣人最能接受
比較不鹹，口味偏甜的黃味噌
特別要說，有趣的是，後來我們聽到學生點餐
跟阿嬤說「我要一碗清魚湯加10元瘦肉」
原來他們家的湯還可以混搭
所以如果你要一碗清魚湯+10元瘦肉+2顆貢丸也是可以的
總之要加料加錢就行了

油飯我就比較無感了…….
因為從小胃就不好，所以一直對油飯都不太感興趣
但我們有位深愛油飯的朋友
明明才說吃很飽吃不下，油飯一來就扒光了 XDDDD

【涵碎碎念時間】
1.吃完之後，我們接著去吃陳家蔥油餅
原本是清晨5點才營業的陳家蔥油餅
→【基隆】美食｜陳家蔥油餅｜堅持小而巧手工現做蔥油餅．轉圈圈+1
當天我們也很幸運，居然4點就開始營業
還想說可能會搞到天亮才回家
很幸運的，不到5點就打道回府啦
大家如果有要連假去基隆吃美食
或許可以提早去碰碰運氣唷

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