【涵天廚房】 12 11 月, 2017

【限時優惠開團囉】冬令進補在家自己做牛奶鍋簡易食譜x玉子燒x麻油雞湯x萃唐熬雞精~CB JAPAN琺瑯鍋涵天廚房

來來來～有專屬涵天粉絲的特別優惠
這次要開團萃唐熬雞精和CB Japan鍋具(團購網址：點我）
2017/11/13 12:00pm~11/17止，限時優惠團購～
結婚之後，雖然還沒有自己的小孩，但家裡有許多新生命誕生
漸漸可以體會，不管是媽媽或是做妻子，為了照顧一家人的健康
必須在這方面下足功夫
從小到大，涵媽對我們一直都是用「食藥同源」的方式照顧我們的身體
甚麼季節該吃甚麼，東西吃當季的是最好的
特別需要滋補身體，用雞精是最簡單的方法
但天天喝總是會膩，更別說不敢喝的人或是小孩
這邊來跟大家分享一些簡單的食譜，加入雞精更滋補唷～

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萃唐熬雞精 1盒10包入→涵天粉絲專屬優惠

團購優惠價$900 (原價$1680)

怕麻煩的朋友，可以直接整包泡熱水約3~5分鐘至自己喜歡的溫度後
剪開倒入杯中飲用即可
另外一種方式是直接剪開包裝，將雞精倒入容器中
直接放入電鍋或微波爐中加熱

萃唐熬雞精的成分很簡單，用黑羽松土雞、水及牛蒡熬製
喝起來不油膩，而且沒什麼腥味
<體質虛弱或老人>可每天早上空腹或勞動運動過後，補充一包
<孕婦或手術後病患>可早上或下午各兩包，補充身體大量消耗營養素
另外幼兒、慢性病者、痛風及腎臟疾病患者，飲用前需先向醫生諮詢唷

<牛奶鍋簡易食譜>

材料(2人份)

洋蔥：約半顆切塊
玉米粒：約2湯匙
新鮮牛奶：約500CC
萃唐熬雞精：1包
高麗菜、花椰菜、番茄、甜蝦、蛤蠣：少許

♥使用CB Japan北歐系列琺瑯原木單柄牛奶鍋

做法

1.起鍋倒入橄欖油(記得選擇高溫熱炒橄欖油)，如果想要香一點可以選擇使用無鹽奶油
2.加入備好洋蔥拌炒，炒出香味後加入玉米粒一起拌炒(注意：一定要炒到洋蔥呈半透明狀)
3.洋蔥炒至半透明狀，湯頭才會香，即可加入新鮮牛奶(注意：千萬不要貪快大火滾，會造成表面有許多泡泡，口感不好)
4.接著加入一包萃唐熬雞精一起煮至略滾後，即可依序加入喜歡的料
5.起鍋前加入少許的鹽巴及胡椒調味即可

<元氣營養滿滿小孩最愛萃唐熬雞精玉子燒>

材料

花椰菜：兩小朵
紅蘿蔔：少許切小段
有機營養蛋：3顆
萃唐熬雞精：半包
醬油：一小匙
鹽巴：一小匙

♥使用CB Japan COPAN系列迷你玉子燒鍋

做法

1.先將切好的花椰菜放入加鹽滾水中川燙約3~5分鐘
2.再將切段紅蘿蔔絲放入滾水中川燙，變軟即可撈起
3.將紅蘿蔔放涼再切成小段備用
4.將花椰菜切碎備用
5.取一容器加入雞精、醬油、鹽巴以及3,4備好的蔬菜拌勻
6.將三顆雞蛋打入碗中均勻打散
7.將6倒入步驟5容器中，一起拌勻

CB JAPAN迷你玉子燒鍋真好用！第一次就上手
完全不沾鍋，而且大小剛好很好掌握
如果覺得自己手很不巧，也可以像這樣，做成厚燒蛋塔

<萃唐熬雞精x暖胃又暖心的阿基師麻油雞湯食譜>

材料

雞：半隻
薑：約1支
米酒：約半瓶
水：與米酒約1：2
雞蛋豆腐：半盒
秀珍菇：少許
萃唐熬雞精：2包
麻油：兩大匙

♥使用CB Japan北歐系列琺瑯雙耳湯鍋

做法

1.起鍋倒入少許油，將雞肉洗淨，雞皮朝下
2.待鍋熱鍋底煎出雞油後加入薑片，繼續煎炒
3.待雞肉炒至5分熟，加入兩大匙米酒嗆香，帶香味出來之後，再加入剩餘的米酒及水
(喜歡酒味重的網友，可以直接加入一整瓶的米酒)
4.待滾之後加入雞蛋豆腐及秀珍菇煮滾
5.起鍋前加入兩大匙麻油及少許鹽巴調味即可

中式料理就是要拜阿基師大神呀～
阿基師的烹調喜歡展現食物的原味，正好符合我的飲食習慣
從很久以前就一直是型男大主廚的忠實觀眾
再怎麼忙，就算真的沒時間看
也一定要看阿基師示範的那一段呀～
以前還以為麻油一定要起鍋下，但其實麻油燃點很低
控制不好營養不見，還會變苦
照阿基師的做法，起鍋前才加也很香很好喝呢～大家試試看吧