【台北】推!捷運忠孝復興站|雞匠居酒屋|大安路美食

雞匠居酒屋
add:台北市大安區大安路一段52巷8號 (捷運忠孝復興站 4號出口)
tel:02-8773-8875

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今天再來跟大家推薦這家雞匠,不錯的美食餐廳
雞匠是認真女帶我和假掰女來的
她的味蕾經驗值遠超過我們兩個
她說好吃的,基本上都不會差到哪去

我「這家好吃?」
認「我沒帶你們來過嗎?」
我和假掰女互看,心想是我們夢遊嗎?
結果是認真女,自己不知道帶其他朋友來過幾次((大概是喝醉不記得了 XD
我「這家好吃嗎?」
(不好意思,她常常這樣答非所問,我只好再問一次 XDD)
認「嗯~還不錯!!!有很多酒可以選擇!」
蛤~~~我問你東西好不好吃,你回答我有很多酒可以選擇((再次給我答非所問
不愧是可以打敗天下無敵手,連日本人都害怕的酒國女英雄!!!
(((我真的沒有誇大,你們繼續看下去就知道了!!

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嗯…的確有很多酒可以選擇——>>看著右邊櫃子

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※開車不喝酒,喝酒不開車

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以京城的居酒屋來說,大約是中等價位

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這張是我離開前補拍的畫面
餐期時間去的時候其實是坐滿的!!

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吧台座位,做半開放式,感覺得出來店家排煙系統做得還不錯
但因為專做燒烤類的關係,油煙畢竟還是比一般的餐飲業來得大
多少還是有燒烤的油煙味,貪吃的我是蠻喜歡這種美食的香味
如果在意這種味道的人,比較不建議來這裡用餐

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這位認抬抬~~他居然點了一整罐的酒!!
我和假掰女酒量都不好((程度大概就水果啤酒一瓶
結果這罐,他有如剛跑了百米過來,渇到當開水喝 XDDD
話說,我還是比較喜歡梅乃宿的柚子酒

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※開車不喝酒,喝酒不開車

 

小菜-柚漬蘿蔔((我自己取的
好吃!!!很輕甜,還吃得到蘿蔔的脆度,相當開胃

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綜合生魚片盤,真好吃!!!新鮮~~~

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魚本身夠新鮮的話,可以很直接的吃到每種魚的味道,嫩度和口感
真是好吃極了!!!!

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柚香雞腿排

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嫩度剛好,上面雞皮的部分沾醬烤,有點醬燒黏黏的口感
絕對是配酒的首選料理呀~~~

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雞匠的山藥細麵清爽好吃
醫學報導有說,多吃山藥對胃和皮膚都很好唷

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好像是玉子燒來著,是口味清爽的一套菜
很順口,吃起來沒負擔的感覺

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炸牛蒡,受到涵外婆影響,我很愛吃牛蒡
雞匠的牛蒡切成薄片下去炸
吃起來好像牛蒡洋芋片,口感薄脆不油膩,好吃!!!

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還記得之前寫過的土やさい北海道居酒屋食記嗎??

【台北】林森商圈。酒饕帶路|土やさい北海道居酒屋|隱身在巷弄的好店

當時也有推薦一道主廚推薦手工雞肉軟骨丸
兩者感覺差不多,只是外型不一樣,不過一樣好吃
是說,那家土やさい北海道居酒屋也是認真女帶我們去的 (((酒國女英雄萬歲~~XDD

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這道好特別!!!培根包蝦去烤,好吃耶~~~

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最後來點清爽的,烤香菇!!
香菇烤得剛剛好,外面亁亁的,但裡面很juicy
配上上面的白蘿蔔末,淋上和風醬,非常的清爽

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假掰女愛的七里香

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紫蘇豬肉串,我超愛吃紫蘇的!!!!
不管是搭配生魚片,丼飯還是豬肉,我都喜歡!!

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【涵碎碎唸時間】
1.當天吃下來,生魚片首推
第一次吃到這麼新鮮的生魚片!!
非常鮮甜,讓我印象深刻

 

※延伸閱讀※

 

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