【台北美食】赤神日式豬排(公館店).麻糬炸豬排好好吃

赤神日式豬排(公館店)
add:台北市羅斯福路三段286巷14號 (捷運公館站 1號出口)
tel:02-2368-6511
web:點我

 

 

好啦好啦~~我趕快趕在出國前把這篇赤神日式豬排的食記生出來
畢竟我知道,貪吃魂被燃起的時候,就會瘋狂想吃 XDD
這家赤神也是身邊朋友看到我一PO,就瘋狂LINE詢問的一家
(我發現我的朋友都很愛吃,唯一的興趣就是吃美食,果然是物以類聚 XDDD)
赤神就位在公館商圈,貳樓咖啡後側的巷子內,青蛙撞奶附近

 

其實這是我二訪赤神了 (下半段再分享初訪)
這次來完全就是衝著這個日式麻糬炸豬排

 

menu和用餐方式和人氣超夯的杏子差不多
一樣有豐盛的沙拉,而且可以無限續加

 

沙拉醬有紫蘇醬和和風醬,我依然愛紫蘇醬
涵表姊第一次吃紫蘇醬,挑食的她居然喜歡~~!!!
他說這樣蔬菜吃起來更甜了

 

這天和涵表姊來吃,這位抬抬~~是有那麼好吃逆!!!!
在我拍照的同時,她已經迅速吃掉半盤(((怒)))

 

因為涵表姊的工作量大,她大多都愛吃米飯類的主食
所以我推薦他點赤神所有餐點當中,分量超大的海陸總匯套餐
她才在說,她前一天也吃豬排,但是是某連鎖品牌的
我:這家吃過嗎???
姊:沒有!!第一次
我:之前吃過杏子嗎?
姊:沒有
那時我就暗笑了…(心裡os,好不好吃,有沒有差別吃了就知道囉 XDD)

 

有炸蝦,炸腰內肉,炸鮭魚

 

蝦肉好肥呀~~~!!!

 

炸鮭魚

 

海鮮的部分是佐塔塔醬食用

 

腰內肉是佐豬排醬食用

 

涵表姊馬上回我,真的不一樣,好吃餒~~!!!
然後他居然在我拍完照沒多久之後,迅速嗑完這一套
這位抬抬,雖然我知道我吃東西很慢,但你也快速的太誇張~!!!
是有這麼好吃逆!? (這應該是這天的關鍵字吧 XDD)
好不好吃實在不需要我多說呀~

 

這樣吃下去真的很飽,涵表姊連續第二碗飯都沒有
以她的食量,應該可以吃兩碗飯才對 XDDDD

 

我的我的~~~日式麻糬豬排套餐

 

赤神這道日式麻糬炸豬排真的讓我太驚艷了~~!!!
認識我的都知道,我對麻糬很挑,因為我很怕吃到噎喉嚨的麻糬 (本輪有吞嚥障礙)
但是赤神的麻糬不但不會,而且吃起來很有味道
不像外面有些麻糬,吃到後面好像在吃塑膠的感覺

對了!!!我差點忘記說,赤神的日式麻糬炸豬排的麻糬可以選擇厚度唷
我這天選的是厚的麻糬,店員推薦我選厚的,吃起來會比較有口感

 

因為實在太驚豔,就厚臉皮的問了店長
原來赤神這道麻糬,麻糬還有先做過處理
所以麻糬的本身會有味道,所以越咬越有味道
然後醬汁的部分也很不一樣,不像豬排醬那麼鹹
這道日式麻糬炸豬排料理時就已經先調味了,所以不需要再沾醬
吃起來甜中帶鹹,屬於較偏甜的口味
但又不會太甜讓你吃多會膩,於是我又問了店長,這醬很特別!!
店長說,嗯…他們用的醬是類似浦燒醬
喔~~~~難怪難怪!!!!!相當用心耶~~~!!!
不同的料理,會使用不同的醬汁搭配
可能有網友不了解浦燒醬是什麼
浦燒醬就是像,譬如鰻魚飯經常會用到,吃起來甜甜的醬
但又甜得恰到好吃,搭配白飯吃很對味的那種醬 (((自己說到一直猛吞口水 =..=

 

赤神的日式麻糬炸豬排很下飯!!!

 

旁邊有附上白芝麻,撒在日式麻糬炸豬排上面再食用,味道會更香
建議大家,可以只灑一半就好
這樣可以一個套餐兩種吃法,一次品嘗兩種不同的口味

 

當天的味噌湯涵表姊很滿意,口味對她來說剛剛好
但你們也知道,我口味比較清淡
對我來說,如果鹹度再降低一些,就更美味了~

 

這兩個女人很有事 XDDD
中午吃中飯!!七早八早就喝酒
不過話說回來,用餐的時候適當的品酒
可以增加用餐時的美味度唷

赤神的柚子酒是我最愛的梅乃宿柚子酒

※開車不喝酒,喝酒不開車

 

另外還有梅酒,都是很適合女生飲用的輕酒精飲品

 

飯後甜點涵表姊的是咖啡奶酪,我點的則是我一直念念不忘的知芝麻奶酪

 

現在夏天還有賣冰!!!

 

但是我好傷心~~~~我以為是雪糕!!!!!

 

結果是巧克力冰棒……
其實也很好吃啦,不會很甜,略帶一點點苦味
是大人小孩都可以接受的口味
(只是如果是我愛的雪糕,我會更黑皮 XDD)

 

——————————-我是分隔線—————————–

 

再來跟大家分享初訪的食記
第一次是跟假掰女,認真女和大綠來的
這是認真女點的紫蘇梅香煎里肌豬排

 

假掰女點的鍋燒腰內豬排
因為我們去的時候是1月份,那時還正冷,很適合冬天吃

 

實在是炸得很漂亮的豬排!!!連碰到湯汁了,皮肉都沒分離
你們說,這麼優質的豬排,不吃嗎?!

 

另外單點的雙時蔬卷

 

蔥花蘿蔔腰內豬排
這道就超適合夏天吃,蘿蔔泥吃起來爽口
或者是胃口不太好的時候也適合點這道

 

炸得很美的腰內肉!!!!這一看就知道一定好吃的呀~~~

 

我點的…特選黑豚厚切里肌豬排
我那天應該是冷到發昏了吧!!!!!點個這麼大的,是吃得完逆!!!!
一上桌我都傻眼了!!!!!
都是menu上"人氣"兩個字害的啦 (我對人氣兩個字沒有抵抗力)

 

里肌肉比腰內肉略有口感,雖是這麼說
我也是有吃過非常難咬,好像天天跑三千公里的里肌肉
但赤神的里肌肉不會餒,有口感,又不會難咬,好吃~~

 

黑豚厚切豬排和一般的腰內肉比一比
真的有夠大!!!!!!很適合大食量和愛吃肉的人

 

剛好有機會,跟大家分享磨芝麻這回事
到底要磨得多細!?磨到什麼程度?
其實是沒有絕對啦,當然還是依照個人的口味喜好
但店員建議,右邊的比較適合
芝麻只是提味,只要磨到出味就可以了
然後再加入豬排醬豁勻
磨得太碎,反而有可能影響到實用的口感唷

 

當天人多,當然就是店內的三種甜點都上囉
杏仁不輸九州杏子,但另外多了咖啡奶酪和芝麻奶酪
因為芝麻是我的最愛,立刻爬上我心目中的第一名

 

哈哈哈~~初訪時還穿著長袖…這篇食記拖得真夠久的!!!
綠:那有什麼,你日本遊記欠的以年為單位計算
GOD!!!實在是一點也不給我留點面子(歐飛)

 

 

【涵碎碎念時間】
1.九州杏子我相信大部分的人應該都不陌生吧
赤神的品質不輸九州杏子,很值得吃唷~~

2.如果愛吃口感較嫩的,我推薦選腰內肉系列
喜歡比較有口感的,推薦里肌肉系列
如果是食量大的,我推薦海陸總匯和黑豚厚切里肌
如果是想吃熱呼呼的,我推薦鍋燒和鐵板系列
(((挖哩咧~我怎麼好像店員 XDDDD

3.在日本,考試前都會去吃炸豬排
據說是因為炸豬排的日文發音,和高分上榜的音很像
(((就像台灣人愛包粽子,說高粽(中)的意思一樣
以後如果要考試,沒有粽子可包,那就去吃炸豬排吧 XDDD

 

※延伸閱讀※

 

 

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