【秋田】 【秋田】賞食淺遊秋田趣 10 9 月, 2015

【秋田美食】秋田市區．寄り道居酒屋とりっこ本陣 なかいち桟敷．比內雞串燒 宵夜好去處

寄り道居酒屋とりっこ本陣 なかいち桟敷
add：中通1-4-3 , 秋田市, 秋田県, 010-0001, 日本 (エリアなかいち1F)
tel：018-834-7705
time：11:30-24:00

 

 

在日本跑行程，經常都是排得滿滿滿
有時忙到一個段落，晚餐時間都已經超過
所以偶爾會去居酒屋吃晚餐+宵夜這樣
這家 寄り道居酒屋 就位在我們入住秋田市區的飯店附近
→【秋田住宿】市區．Dormy Inn Hotel Akita 度假商務飯店 宵夜有免費拉麵吃到飽
寄り道居酒屋 在なかいち大樓一樓
なかいち大樓就在秋田縣立美術館對面，很好找

 

在秋田最幸福的就是，到處都可以吃得到比內雞
因為從小就不吃牛肉，豬肉又容易胖
所以我大多吃雞肉，這次可以來秋田吃到這麼美味的雞肉
讓我有種不想回家的感覺，哈哈哈哈

 

如果要點串烤，用這個小單劃
可以看到，51~59是一般雞肉的
62~66是比內雞的，價錢差很大!!!

 

需要點餐或叫服務生，按鈴就可以了

 

一人一份的開胃小菜

 

日本人的習慣，一上桌就是要喝啤酒
我的酒量實在不好，所以我點沙瓦

 

寄り道居酒屋的醃漬日本茄
去居酒屋會發現，前菜漬物的選項不少
而且口味頗鹹，主要就是因為他們一上桌都要喝啤酒
這是要讓大家配啤酒食用的

 

泡菜，覺得口味比較日式，非常清爽
大白菜的口感吃起來很清脆

 

紫蘇梅沙拉，用白蘿蔔(大根)切絲
然後加入食用菊花(在秋田市民市場有看到，終於吃到了!!)
吃起來沒有特別的感覺
不苦不澀不脆也沒汁，純粹就是個配菜
但聽說它蠻有營養的
配上紫蘇梅，酸酸甜甜的，很開胃

 

居酒屋的酒單當然是很豐富囉
而且來日本怎麼能不喝日本清酒呢
其中我喝過覺得不錯的
推薦大家775、735、736

 

這道有點像水雲，加入新鮮的萊姆，還有薑末

 

各式各樣的藻類前菜，每一種都吃稠稠的
感覺很顧胃 XDDDD

 

這道的特色是右邊一粒一粒的
那說是秋田才有的山菜
從植物上面刮下來的籽

 

寄り道居酒屋的玉子燒算不錯吃
吃起來不會很甜

 

秋田的稻庭烏龍麵麵條屬於細麵
看起來像陽春麵，但其實很有口感

 

雞肉丸子，幾乎是到居酒屋必點的一道燒烤
有些還會附上生蛋黃，可以沾著吃，味道更香

 

雞肝，肝…我不太愛吃
有種腥味，口感粉粉的……
所以我沒吃，這是拍給你們參考的

 

雞胗，只是一般的雞胗，不是比內雞的
坦白說，和第一天在お多福日式居酒屋吃到的，明顯有差
→【秋田美食】お多福日式居酒屋．精緻秋田在地美食 旬菜&比內雞&米棒&日本清酒
比內雞果然還是美味許多!!!

 

紫蘇雞肉串，使用雞胸肉
在包上新鮮紫蘇葉，上面放味噌醬，搭配吃
因為個人還蠻愛紫蘇葉的，覺得很好吃

 

天の戶純米大吟釀45，這瓶我有買回來送給涵老媽，她也覺得好喝

 

鹽烤雞肉串，使用的是雞腿肉的部位
吃起來很嫩很juicy

 

雞胸肉搭配青蔥醬烤，比較重口味，非常適合下酒

 

這瓶是福小町，日本朋友大力推薦
他覺得好喝，而且價格又便宜

 

【涵碎碎念時間】
1.不管在日本的哪裡，居酒屋是日本人很常去的餐廳類型
因為他們普遍下班時間晚
如果要聚餐，大多都會選擇居酒屋(就像我們的熱炒店那樣)
是可以感受到日本人白天嚴肅拘謹之外
看不到的熱情與瘋狂
推薦大家有機會去到日本
可以隨意找間居酒屋，感受不一樣的日本

 

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