【台北美食】捷運國父紀念館站｜麻膳堂｜精緻小吃
虎家．麻膳堂
add：台北市大安區光復南路280巷24號
tel：02-2777=3-5559
營業時間：11:00-14:30／17:00-22:00
這間是統一集團教父徐重仁先生
就讀美國柏克萊高材生兒子徐安昇開的
這天認真女約我和假掰女吃飯
決定來這間嚐鮮看看
父親頂著統一集團教父光環，不知道口味如何……
我們去的時間是平日大約7點多，還需要登記候位，生意很好呢～
店員叫號輪到我們時，先給我們點菜單
等待清潔完後帶入座位
這方面的SOP還不錯
節省掉許多等待的時間
大概是因為地段的關係
價位是京城價……
雖然是半開放式廚房，不過因為大多是水煮類商品
所以沒有太大的油煙味
小菜是沒有擺放出來的，如果有需要，可以跟店員說
會端出一盤供你挑選
滷得挺入味的，但印象中記得
口味對我來說有點鹹，比較適合配飯
這道的口味對我來說，則是偏淡了些
口感吃起來也偏亁
＊麻辣牛肉麵$170/份
這是假掰女點的……
冷冷的天氣，一個人吃晚餐
真的好適合來一碗這種湯麵暖暖身子
麵條長得像拉麵的樣子，不過據假掰女說，筋不夠，吃起來不Q
湯頭她叫的是小辣，吃起來一點點辣，不會麻
她覺得吃起來類似麻辣燙那種湯頭
＊麻辣豬肉細粉$170/份
豬肉細粉加入的是豬肉肉片
這是認真女點的
看樣子，細粉應該就是冬粉(?)
認識我的都知道我不愛吃辣，也不能吃牛肉
但是我很愛吃鴨血，所以跟認真女拿了一塊來吃吃看
鴨血挺嫩的，不過厚度較薄
吃起來是入口即化的口感
＊炸醬麵$65/份
炸醬還挺香的，不過口味對我來說也是偏鹹
＊鮮肉煎餃$70/份
煎餃可能是現煎，我們吃到一半，都忘記還有煎餃
突然送來，我們三個嚇了一跳(笑)
皮和內餡都不是我愛的那種
我比較愛吃散散的那種肉餡
【涵碎碎唸時間】
1.麻膳堂還不錯吃，而且還挺精緻的
不過因為我平常生活範圍不在這，又是京城價
如果沒事，應該不會再回訪(笑)
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