【台北美食】捷運中山站.黑哥自助石頭火鍋城 依自己口味煮出適合自己胃口的火鍋



 

 

冬天就是要吃火鍋呀!!!夏天愛吃鍋,冬天更要吃鍋
今天又一波冷氣團報到,台北溫度只有11度左右
台灣人真的很愛吃火鍋,各式各樣的火鍋都吃不膩
這篇來跟大家推薦,台北這間位在捷運中山站新開幕的「黑哥自助石頭火鍋城

黑哥自助石頭火鍋城
地址:台北市中山區中山北路二段6號2樓(台北捷運中山站 3號出口)
電話:02-7728-6677
營業時間:12:00-24:00
消費方式:以盤計價,鍋底:$60/大人,$30/小孩(110~130cm)

 

這間黑哥自助石頭火鍋城位在中山北路上
接近南京西路口附近,搭捷運到中山站走3號出口
出來直直走,遇到中山北路再左轉就到囉
步行約3~5分鐘


 

黑哥自助石頭火鍋城位在二樓
用餐環境寬敞舒適,約可容納100人左右

 

服務人員一入座位就先請我們去拿食材
第一波建議先拿肉、青蔥、洋蔥…等等之類的食材
服務人員會依照你拿的食材做桌邊拌炒的服務

 

黑哥自助石頭火鍋城是以盤計價
以你拿的盤子的顏色計費


黑哥自助石頭火鍋城很貼心,安全起見
有在托盤上面黏上止滑墊,使用起來更安全方便


其實吃火鍋我很少吃加工火鍋料
我大多只吃肉或者蔬菜
但黑哥自助石頭火鍋城的日本龍蝦肉和日本紅蟳棒很不錯吃
清甜又有口感,我一口氣忍不住吃了好幾塊

 

醬料區,有豐富的酌料可以自由選擇搭配

 

感覺黑哥自助石頭火鍋城在挑選食材上相當用心
雞蛋也是選擇來自大武山牧場的安心雞蛋

 

黑哥自助石頭火鍋城的飲料也是自取
最後畫單計價

 

原本我們沒有拿乾魷魚,但服務人員推薦
用乾魷魚下去炒,湯頭會很香

 

果然是很香呀~
光是麻油和魷魚炒香,我就已經快流口水了

 

有點後悔第一波肉拿太少了!
強烈建議,第一波至少拿兩盤肉
服務人員會一起下去炒香
最後跟火鍋一起煮
炒過的肉多了一股香氣,更加美味~

 

炒好之後,再將比較不容易熟的食材放下去煮
最後服務人員會加入黑哥自助石頭火鍋城自製的昆布醬油
讓湯頭更加美味~
海鮮類的食材建議第二波再拿
除了會影響湯頭之外,海鮮不適合煮太久

 

愛喝茶類的網友們
推薦可以試試看黑哥自助石頭火鍋城的冷泡茶
新鮮冷泡,賞味期限只有30天唷!

 

等好久~終於可以開動啦~~~

 

黑哥自助石頭火鍋城的湯頭真的很不錯
而且服務人員會依照你第一波拿的食材為你桌邊拌炒
所以每一桌的湯頭炒出來鐵定都會不太一樣
也就是絕對是非常符合個人的口味啦~



 

海鮮料也都超新鮮,蛤利還是活的呢!!!!!


個人大大推薦甜蝦,口感非常彈牙而且又新鮮
當天忍不住多拿了好幾盤

 

【涵碎碎念時間】
黑哥自助石頭火鍋城的消費
一人約500~600元就可以吃得很飽
不管是小夫妻或是朋友聚會都很適合
依照自己的食量決定消費金額
當天看到很多小家庭來用餐
用餐不到2小時,吃完就走超方便

 

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