【蘆洲美食】捷運徐匯中學站|正官木桶鍋|個人涮涮鍋 價格略高 品質不賴

正官木桶鍋
add:新北市蘆洲區中山一路185號(捷運徐匯中學站 1號出口)
tel:02-2283-1166
營業時間:11:00-22:00

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真的是冷死了~冷死了~冷死了~~~~
好多地方真的都冷死人了!!!!
這種天氣完全不想出門呀~
熱水不熱,暖暖包都不暖暖包
連澡都不知道要怎麼洗了啦~ >"<
上班希望有暖爐可以抱著出門
光看首圖的熱氣,就有一種看到救星的感覺

我想~火鍋店生意最近應該爆炸好吧
今天特別想吃火鍋
來跟大家分享這間,我近期吃到覺得不錯的個人涮涮鍋
一個月內造訪2次,是會想回訪的美食名單

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說也奇怪!這家就在我很愛吃的蘆洲鵝媽媽對面
蘆洲三角公園斜對面
這條路我們也經過很多次,也常常經過(大綠就住附近)
不知道我有沒有說過,每次坐在大綠的摩托車後面
我都會東張西望尋覓新美食名單
但這家~我居然眼瞎都沒發現!!

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這次是和亞亞約了吃飯,他帶我們來這家
原本想要約三重 米奇的鍋
但最近幾次去,都沒有開,不知道是不是關了….><

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用餐時間人真的很多!!!

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飲料是無限量供應

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因為位置不多,用餐的客人不少
所以有些規定這樣

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這間老闆好熱心!!!
我默默在拍MENU的時候
他突然跟我說「你不要拍啦~我們MENU會一直換
到時客人來說怎麼不一樣,我很難交代」
恩…所以…我只有簡單拍個幾張
給大家參考他們家的品項和價錢
實際菜單還是要以現場為主唷

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MENU很多頁,我和大綠初訪,研讀好久 XDD
簡單來說,他們有分一般湯底的鍋(譬如像是松阪豬,雪花牛…等等)
以主食區分的火鍋
另外也有以湯頭區分的火鍋
我和大綠這次以湯頭區分來點
大綠點的是店員推薦,說是他們家的招牌"牛奶起司鍋"
我點的是蕃茄鍋
亞亞點的是美國雪花牛9盎司鍋,是以主食區分的火鍋
配的則是原味湯頭

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牛奶起司鍋說是他們家的招牌

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菜盤東西不少
不過火鍋料不會每天都一樣唷
我們過年去吃的時候,就跟照片照的完全不同

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菜盤品質不錯,肉品品質也不錯
平均一鍋約300元左右
雖然價格高了些,但我覺得可接受

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附餐我們點麵,我覺得普通
不知道是不是因為菜盤和肉類都讓我挺滿意的
所以對附餐太過期待,所以覺得沒有特別驚豔

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點特殊湯頭火鍋附的肉品,我點的是豬肉

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肉品有厚度,不會一夾就破
而且吃起來蠻有肉羶味
一吃就覺得和一般平價火鍋店不同,好吃!

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豬肉片煮熟了還是粉嫩嫩的,不是死白色
然後又略有厚度,吃起來有口感,很過癮

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他們家的沙茶醬說是自家特調
不過認識我的人都知道
我吃火鍋的沾醬都是醬油+黑醋+蒜末,其他通通不加
所以我沒有試
喜歡沙茶的人,記得試試看

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這是亞亞點的美國雪花牛9盎司

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因為我們都不吃牛肉,亞亞一個人吃得很撐
建議大家第一次去的話,還是先從最低的9盎司開始挑戰

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他一直稱讚他們家肉品品質好
而且最低9盎司份量就很足
如果是愛吃肉的人,絕對可以大舕口腹之慾

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店內有玫瑰鹽,可以沾著涮好的牛肉吃
我「是有多好吃?」
亞亞「很好吃!」
我「有沒有多點形容詞阿」
亞亞「阿就好吃阿~要我說甚麼」
我的朋友都好直白…..XDDD

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冰沙類對我來說都太甜
只剩白開水和蜜茶,最後我大多都喝蜜茶

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最後因為發現一件很驚奇的事情
所以拍了我們吃完的鍋底給你們看
一開始店員就有跟我們說,他們大骨湯都是自己熬的
(但我沒放在心上,畢竟現在很多都這樣說)
吃完之後,鍋底真的不像一般的火鍋會那樣髒髒的
頂多就是因為久煮之後,變得比較濃稠
然後中間我們有請他加湯
店員幫大綠加的是牛奶起司鍋的白色湯底
不是像大骨湯的那種湯底唷
所以從頭到尾,湯頭都一樣濃郁

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我的番茄鍋湯底,吃到最後感覺只是煮很濃的番茄湯而已
完全沒有髒髒濁濁的感覺

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最後還有明治的冰淇淋當飯後甜點

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這是後來我們過年年假那次去吃的
這是松阪豬肉,也很好吃
有口感,不會難咬,好入口

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本來想點雞柳,但賣完了
改點雞腿,是冷凍的,這個沒有很驚豔,沒有很推

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我們三個想說,想吃三鮮鍋
但過年期間甚麼都缺,只剩兩種…..
海鮮品質也不賴
下次還是想試試看澎湖海鮮之類的鍋

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【涵碎碎念時間】
1.據說明天還是一樣冷
這種天氣不吃火鍋,實在是吃不下呀~
各地都是個位數字的氣溫
有些地方甚至接近0度
也就算了,還下雨!!好濕冷…..
這幾天就只能繼續火鍋ing了

 

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